引っ越しした時に、キャンプで一度だけ使って、放置してた
ダッチオーブンがあることに気づいて、せっかくだからと、
もっぱらカレー専用の鍋として活躍してる。ダッチオーブンというのは、
すごく厚い鉄でできてて、ぼくの持ってるのは、全体で5キロくらい、
蓋だけでも1キロくらいある。で火にかけると、鍋つかみがないと、
取れないぐらい蓋も熱くなってしまうザ•鉄鍋なのだ。
で、こういうものでカレーをつくるとどうなるかというと、
具材が消えていきます。どういうことなのかというと、蓋がクソ重いので、
自然に圧力鍋になり、厚い鉄がずっと熱を持ってるので、
火…[全文を見る]

よっしゃー!! 仕事終わったー。
久しぶりの開放感。こんなに作るのに苦労したものはなかった。
と、もう寝なきゃな。

ダーナラホースというスウェーデンの伝統的な馬の置物について調べていたら、
自分用にも欲しくなってきてしまった。
伝統的工芸品だけれども、圧倒的に造形が美しくて、モダンで、存在感がある。
かつ、暖かく、ほのぼのとした感じと、シュールな感じが混ざってて、この馬すごいなという感じなのだ。
全部木彫りの手作りなので、なかなか高いんですが、もし買ったら、写真に撮ろう。
自分的にはマトリョーシカの30倍好きです。

仕事で立体物の造作をすることがあるんですが、8年もやってると、
だんだん手がこんできて、現代建築風にという注文を出すんだけれども、
なかなか業者の人が理解してくれないので、今日は部下と壁に紙を貼りつけて思案にくれていた。
で、それをやりながら、うーん、これは何かに似てるなあと思ったら、
大学のビラ貼りなのだった。ぼくも部下もかなりバンカラな大学出なので、
ビラというのは、ビラの上に二重三重に貼ってこそ、ビラなのだ、
という感覚があるんだけれども、最近行った大学には立て看板はおろかビラすらなくて驚いたのだった。
こんなのは大学じゃないぜ!…[全文を見る]

10年くらい前に「勝ち組•負け組」とかいう言葉が大手を振って出てきた時に、
なんて品のない、前近代的な嫌な言葉なんだろうと、
それを普段使いする人たちを見ていて、
思っていたんだけれども、この言葉のダサさとは、
人生の人生の価値観を、世間の尺度に委ねてしまってるところにあるんだ、と今更ながら思うのだった。
まあ、こういうのは、自分の人生の中に色んなものを気にする女性が入ってくると、
いろいろ難しいところはあるんだろうけれども、たとえば、ぼくは香港に行ってもインターコンチネンタルホテルや
ハイアットに泊まって、ナッツフォードテラスのオシャ…[全文を見る]

窓を開けて、コールドプレイの新しいアルバムをかけながら、洗濯物を干す。
秋真っ盛りですね。
ふと10年ぐらい挫折してて、もうこの先も、叶わないな
と思ってたことができそうな気がしたけど、何かの間違いだろう。
ゆっくり、ゆっくり、何かをちゃんとしよう。そのうち、何かが見えるはずだ。

自分のハイク（スマホ版)の一番下に「美味しい京都の佃煮」とかいう広告が出てて、
アホか佃煮は月島のもので、海のない京都にあるか！!とムカついて、詳細をみたら、
「野村佃煮」のものだった。「野村佃煮」はほぼ99%の人は知らないと思うけれども、
京の台所と言われる錦市場の中にあるお店で、むちゃくちゃ美味しい佃煮をつくってるところである。
誰もが共通して理解できる範囲で書くと、山椒ちりめんが京都の最も美味しい佃煮だ。
で次が昆布になるんだと思う。錦市場は行けば分かるんだけれども、乾物がすごく充実してる。
しかも料亭とかホテルとか日本料理の総本山なので、いいものが置いてあることが多い。
そんなわけで、ちりめん、昆布は京都の勝ちかもしれないなとふと思った。

仕事の構想がうまく行かないので、昨日高速道路に乗って、14時間ぐらいの旅をした。
ぼくは好きな音楽をかけながら、あてもなく車で遠くへ行くのが趣味なのだ。
それはともかく、夜のパーキングエリアではじめてヒッチハイカーを乗せて、名古屋まで乗せてあげた。
夜のパーキングエリアでのヒッチハイクはなかなか大変だし、この8月にふとしたきっかけで、
ヒッチハイカーがいたら絶対に乗せてあげようと思っていたばかりだったのだ。
男女カップルのヒッチハイカーで、男のほうは2年くらい旅を続けてるみたいだった。
色んな話をして、途中で買ったお寿司屋さんが握ったおにぎりをわけてあげ、
コンビニで容器一杯に好きなおでんを買ってあげた。
20歳そこそこの彼らがこれから遭遇するだろう人生の様々な嵐や波を想像すると、
自分にできる少しのことはしたくなるのだった。
そんなわけで家に帰ってきたら、3時だった。やれやれ。

香住の蟹味噌をふた瓶買って、一つ開けた。香住町が、
一体どこにある町なのかは、普通の人は知らないだろう。
兵庫県の北のほうの町で、たくさん松葉蟹が取れる町だ。
餘部鉄橋や鎧ある辺り。すごく若い頃、ぼくはその辺を
自転車で旅したことがある。夏の日本海は穏やかで、
冷たくて、黒々とした長い昆布が不気味に揺れていた。
海岸線の続く道はアップダウンが激しく、狭くて、
ずっと海の音がしていた。香住の町は、そんな中で、
ふっと現れた町の一つだった。「蟹」と書いた看板が
あり、濃厚な海の臭いがした。町には誰もいなかった。
ただ暑く、ぼくは道に迷いなが…[全文を見る]

というわけで、玄米の入った曲げわっぱ弁当箱に合いそうなおかずです。
1.焼いた鮭、2.ししゃも、3.あさりのしぐれ、4.マグロのしぐれ、5.小松菜の漬物、
6.ほうれん草のごまあえ、7.ごぼうサラダ、8.黒豆、9.筑前煮、10.ひじき煮、
11.こんぶの佃煮、12.きんぴらごぼう、13.枝豆のサラダ、
14.牛肉のしぐれ、15.葱の焼き物、16.肉じゃが、17.かぼちゃ煮、
18.かぼちゃとそぼろ煮、19.大根の煮物、20.浅漬け大根、
20.ふかし芋、21.大学いも、22.焼き鯖、23.カタクチイワシ、24.じゃこ、25.酢ダコ、
26.鯖の味噌煮、27.塩鯖、28.ブリ大根、29.ブリの照焼き、30.粕焼き、
31.…[全文を見る]