自分のハイク（スマホ版)の一番下に「美味しい京都の佃煮」とかいう広告が出てて、
アホか佃煮は月島のもので、海のない京都にあるか！!とムカついて、詳細をみたら、
「野村佃煮」のものだった。「野村佃煮」はほぼ99%の人は知らないと思うけれども、
京の台所と言われる錦市場の中にあるお店で、むちゃくちゃ美味しい佃煮をつくってるところである。
誰もが共通して理解できる範囲で書くと、山椒ちりめんが京都の最も美味しい佃煮だ。
で次が昆布になるんだと思う。錦市場は行けば分かるんだけれども、乾物がすごく充実してる。
しかも料亭とかホテルとか日本料理の総本山なので、いいものが置いてあることが多い。
そんなわけで、ちりめん、昆布は京都の勝ちかもしれないなとふと思った。