/でこぽん

一昨日（8/13）横浜三渓園で散策していた時に新婚さん発見。
最高温度が33℃を超える気温にもかかわらず
白無垢に文金高島田の花嫁さんと花婿は日本庭園の各所で
カメラマンやメイクさんなどと一緒に撮影会中でした。
　
溶けそうな位に暑かったのに涼しげに微笑む二人。
特に花嫁は凄いっ！根性あるなーと感じました。
白塗りの化粧だし・・・頭には鬘、白無垢は中綿入り？（裾）
　　
人生の最高の瞬間には、どんな状況でも微笑む事ができる。
　

三渓園は落ち着くなぁ～

【ロト６】
買い物に行ったら「キャリーオーバー発生中！」を見たので
書き込んでから、以前買ったクジを財布の中から探して
「コレと以前のモノを当選確認して下さい」ロト6の用紙とピンとした千円札とかなり前のロト6を差し出した。　
　
売り場の人「あ、千円当ってますよー」と言いながら　笑顔。
私「えっ？やったー！久しぶりー」と喜ぶ（プラマイ0だけど・・）
なぜか　隙間からシワシワな千円札を寄越してきた。
　　
いや、今その目の前にあるペーパーウエイトを乗せている
千円札で、さっき私が出したピン札を戻してくれよ・・・。（ＴＴ）

【引越し】
　　
先週、新しい家の立会いを不動産屋さんとしていた時の事。
家の説明やＯＰの話などが終わったので
家の周囲と近所の分譲地内を軽く見て歩いていたら・・・
崖に沢山の棄てられた様な貝殻を発見した。
　
私「うわー、こんな所にゴミが棄てられてるねぇー貝ばっかり」
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!「あれ？もしかして・・・コレって貝塚？」
不動産屋「いやー案外そうかもしれませんよー」
私「そうか海が近いもんねぇー・・・」不「・・・」
　
お互い何事も無かったかのように、そそくさとその場を離れた。
下手に騒いで遺跡っぽかったりしたら困るし　　(´ε｀;)ｳｰﾝ…
そうだ…[全文を見る]

先週3年ぶり位に実家の犬（シェパード♀）に会った。
去年の冬も実家には行ったけど犬には会ってなかったので
「おー、久しぶりー元気してたぁ？」って犬に声掛けながら
ムツゴロウ的なベタベタ感で撫で回したけど・・・

なんか犬のテンションが↓いつもなら嬉ションしてハシャグのに？
夜なので見えにくかったけど、毛が短くなってるし顔が黒い。
前はポチャっとしてたのに、何だか痩せてるみたい。　( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
父が横に来たので「犬が元気ないけど病気してる？」
って訊いたら「あれ、お前に言ってなかったかな　新しい犬だよ」
「3年前に前の犬が亡くなって、また去年から飼い始めた。」

どうりで犬もテンション↓で「この人誰？！」って感じだったんだ。
犬からしてみたら初対面の人間にいきなりハグされて
顔やら首やら撫で回されて驚いた事だろうなー・・・ゴメン。
でも気性の荒い犬だったら、噛まれていたかもしれんなぁ～。

佐渡島で行われた宝探しイベントで優勝しました。
嬉しい&疲れた～！

【ジェノベーゼ】（バジル＆松の実ソースの冷製パスタ）
　
・スイートバジル（一掴み）・松の実大さじ2
・オリーブオイル大さじ1・ニンニク1/2欠片・塩・胡椒
・レモン汁＆白ワインビネガー各大さじ1
・アンチョビ2枚・アボカド1/4・サラスパ・プチトマト
　

カッペリーニ（細いスパゲティー）は高いので
近所で安値￥123のサラスパを使います。
　
　　
バジル＆松の実をひたすら　すり鉢ですったけど2人前には
足りない感じなのでアボカド1/4を加えます。
　　

　
松の実はフライパンで乾煎りし、バジルは微塵切り
一掴み分の葉っぱを取ったら、鉢は寂しい姿になった。（ＴＴ）
少な目な量に見えるけど植物性油のせいか
かなーり　お腹が一杯になります♪　　　(σﾟдﾟ) ｳﾞｫｰﾉ！

【色々ピクルス】（要冷蔵）
　

　
・ズッキーニ・人参・カリフラワー・うずらの卵
・ニンニク・鷹の爪・八角（欠片）・ローリエ
［調味料］
・米酢150cc・白ワインビネガー50cc・水100cc
・塩大さじ1.5・砂糖大さじ1・粒胡椒少々
　
調味料を一度沸騰させてから冷ましておく
好きな野菜をバンバン入れてフタをして冷蔵庫へ。そんだけ
次の日から美味しく食べられます♪

【リレットのマンゴーパイ】を作る。
（このレシピを教えてくれたベルギー人の名前です。）
　　
アボカドより小さいマンゴーだよ、だって￥400以下だもん。
　　

　　
4年ぶり（4度目）にマンゴーパイを作ってみた。
ちょっと上がこんがりし過ぎたみたいですが・・・(；＾ω＾)まァ
　　

　　

　
カットするとこんな感じ、上はメレンゲでふわふわ・・・
下はエッグタルトにマンゴーが入ってる風味になります♪
温かい時も美味しいけど冷した翌日はもっと美味しいよ。
でも　練りパイ生地→空焼き、マンゴーとフラン入れて焼き
メレンゲ乗せて焼き・・・と3回焼くので面倒です。
　　
*このレシピは大きいマンゴーが凄く安いベトナムで知りました。
本来はマンゴーの量はこの2倍入れます。（＾＾；

【宮崎の旅のお土産】
　　

　
マンゴー中2、小1個デパートなどの大きいモノは高いので
地元の方が勧めてくれた「ショッピングのだ」で買いました。
　
九州に来たら「やっぱり焼酎？」って感じで酒屋で買ったのが
赤霧島正直、黒は知ってたけど赤は知らなかったよ。
でもお店の人が「赤は限定品だから」って言うので買った。
　
それと以前買ってはまった鶏のささみくんせい味が色々増えてた♪
コレ食べてると犬がオヤツ食べてるみたいな気持ちになる。＾＾
　

【報告2】お弁当箱に入れてみた！
　　

　
昨夜のダンナとの会話
私「こんなに小さいミカンなんだからお弁当に入れよう」
ダ「弁当にミカンは入れないと思う」
私「えっ、なんで？サクランボやオレンジとか入れるじゃん」
ダ「・・・・・」私「ちゃんと洗ってラップに包むし」
　
そんな遣り取りしたけど、やっぱり丁度良いサイズ♪
ミニトマトより少し大き目でスペース占有率が高いのも◎。＾＾

【報告】
季節外れの小っちゃいミカン

　
鏡餅の上に飾る様な一口サイズの蜜柑、　食べてみたら
すごーく甘くて美味しかった！
5個で￥100だから1個￥20だな・・・
こんなに美味いなら、もっと買えば良かった。

いただきましたで食べた焼肉の店。
　　

　　
一人旅in宮崎だったので焼肉屋に行くって勇気がいりました。
みょうが屋を食べログで見てから気になって・・・。（＾＾；）
　　
サイトでは金曜日の午後7～9時は混み合って待つ可能性も・・・
って書かれていたけどラッキーな事にカウンター空いてたし♪
お店の店主さんと女将さん（その母？）も話し易いし親切だった。
後から隣にやはり常連の女性が一人来て楽しく話せたし。
　　
ホテルから徒歩で行ける距離のはずが、少し寂しい場所で
（この辺りのはずなんだが・・・？）　不安になって通行人に
「焼肉のみょうが屋さんは…[全文を見る]

『ポインセチアが夏まで生きてる』
　　

　　
毎年、クリスマスに買うポインセチアやシクラメンをいつの間にか
枯らしてしまう私なのに、今年は夏まで生きている！！！
でも赤い葉が少なくなって、緑ばかりになってきたのでお手入れとかネットで探してしまった。
よーし、夏に肥料あげて秋には日照時間の管理するべ！
　　
まいるすさんのオカゲで知識が増えたよ～。サンキュ♪

『最近、ハイクで思うこと』
　　
私はハイクのリセントエントリーをパッと開いて
同感、面白い、(・∀・)ｲｲﾈ!!　とか思ったら☆付けたり
質問が判れば応えたりしちゃうタイプ。
面白そうなキーワードのページを読んだり
あとは　気になる人のエントリーページから付けたり・・・
　　
でも相手がコチラのエントリーを読んでるかは不明なので。
返してくれるように☆をくれて、コメントあると楽しいけどね。
未だに「お気に入り」と「フレンド」の違いが判ってない感が・・・
以前みたいにお互いに☆付け合ってる人にはコメント入れられて
コメント入れられない人って☆を付け合…[全文を見る]

今直面している問題に嫌だけど、向き合ってみた。
　　

あんなに茂っていたのに、新芽がボロボロになってる！
　　

黒い点々を発見、どうやら敵のフンらしい・・・　　　(；ﾟдﾟ)
じっくり観察すると柔らかい新芽に5mm程の害虫が・・・
何とか20匹ほどを追放に成功した。
　　

あと1cm位のバッタも発見、コイツも食事に来たのかな？
成長する若い葉ばかり荒らされてしまった。　　(ﾉД｀)ｼｸｼｸ

【ぽっぽ焼き】（新潟ローカルフード）
　　
今日のさくせんのミッション終了！
　　
※『ぽっぽ焼き』はイカ焼きではありません。
新潟市内の祭りの屋台で食べられる人気のおやつです。※
　　
・イタリアン
・たれカツ丼
に続く地味なローカルフードですが、祭りでしか食べられません。
わざわざ新潟の祭りに行けないので作ってみたよ。＾＾
　　
［材料］3人前
・黒糖（粉末）75g・薄力粉130g
・重曹＆ベーキングパウダー（小さじ1/2ずつ）
・水150cc　・植物オイル
　　
［作り方］
・ボールに黒砂糖を入れ、大きな粒があれば潰す。
・薄力粉と重曹＆BP、水を入れて泡立て…[全文を見る]

【茄子の南蛮みそ炒め】
　　
レシピメモ（忘れない為に）
＊材料：茄子中2本・ピーマン1個orししとう・人参・大葉・炒りごま
　生姜・料理酒・みそ・醤油・砂糖・みりん・ゴマ油・鷹の爪・七味
　　
1.茄子とピーマンは一口大、人参は2mmの厚みでイチョウ切り
2.茄子は水にさらしてアク抜き10分→ザルで水切り
3.合わせ調味料を作る（みそ大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1
　　　　　　　　砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/2）
4.油で茄子がキレイな青色になるよう軽く炒め、ピーマン＆人参も
　炒める。（全体に野菜がシンナリするまで）
5.生姜を微塵切りにし、大葉3枚を細…[全文を見る]

【葛餅】
　　

鍋から出して冷ましてた時は半透明なのになぁ～
一晩冷蔵庫に入れていたら白濁しちゃうんだね。
　　
そう言えばお店で買った葛餅も透明ではなかったな・・・。
透明な品もあったけど、アレは当日作った品なのだろう。
透き通った「水まんじゅう」を食べるには　その日の内に限る！

【去年の梅酒の梅ジャム】
　　

去年の梅は家の裏のタダの梅なので小さい。
　　

31個の梅の種を取り出して砂糖とレモン汁で煮ます。
　　

地味な色合いの『梅ジャム』が出来ました。
　　
なぜか煮てる最中は野沢菜漬けの匂いがしたけど・・・
味はちゃんとジャムになっています。　　　ヽ(´ー｀)ノ