でも、手、にぎっちゃうよー。
抱きしめちゃうよー。そんなんしょうがないよー。

ところで、こないだついついパンを焼くための魔法の銅板を注文してしまいました……。
まだ届かないけど、届いたらぜひ焼いてみようと思います。
くっつきが気になっていた食パン型も新しくしたよ。

冷静に考えたら、私、はるゆたかでベーグル、結構大変だった、と思い出しました。

私にも無理そうですよーー！

と言う訳で、今年は外国産小麦も使ってみるか、と粉ものをまとめたのです。

結局、初心者で腕がないから、比較的味のある小麦をつかってカバーする、と言う考え方で、国産小麦だったんだよね。

でもこないだ、テレビ見てたら、
子供が出来て、ストレス解消的な意味でパンを作り始めて４年、自宅でお教室をやってます、と言う人が出てきて、ええと、私は、４年でお教室が出来るくらいになれそうにないなーと、思いました。

でも、どれ使うかなあ、と言う感じ。

間違っていた。国産の方が吸水率は悪いそうだ。

このラインナップを見てもらえたらわかるように、実は外国産小麦をほとんど使った事がないのよね。（と言う訳で、「〜だっけ」という伝聞でございます）。

ベーグルは水分量が少なめなんだけど
はるゆたか、キタノカオリ、エペ、準強力粉と薄力粉を混ぜたパターン、などいろいろ作ってみて、キタノカオリやエペを使った方が扱いやすいな、と感じたのでした。

2.5キロ1860円の粉を買うかどうしようか迷っていたのだけど
結局買ってしまった。
しかし、これはこれで凄く美味しくてもすごく美味しくなくてもどうしよう、と言う感じです。

いや、美味しくないのは、いいか。ものすごくまずいと言う事は多分なくて
この値段だすほどじゃないな、だから。次から買わないだけだし。
ものすごく美味しくて、毎回これを買わなくちゃ行けなくなる、方が怖い。

小麦粉もバターも、もう、有閑マダムの趣味か、と言うくらいの値上がり。
お菓子用サイトとか見ていると作るものや環境、好みに寄って好きな粉も違う。結局、自分の好みがどういうもので、何を作るつもりで、どんな食感や味を目指しているかに寄って合う粉は厳密に違うよなーと思う。

ので、現時点でのやりたい事に照らし合わせて買い足すべき粉を考察します。
（買い足すべきではない粉も考察します）
＊食感や味の印象はあくまで自分の腕で作ったときにこうなった、と言うもので、他の方は知りません。腕が悪いかもしれないし、初戦は素人がやる粉遊びだよ。作るのは自分…[全文を見る]

cuocaの小麦粉の値段、さらっとあがってるなあ。

1.漫画です。
2.昨年、何かの女性向けコミック誌（Feel youngとかそういうの）で読んだのだと思う。
3.主人公は、都会から田舎（多分、四国とか。海と山がある）に引っ越した若い夫婦。
4.「大量に小麦があって、消費しなくちゃ行けなくなり、ピザを作って近所の人と食べる。ものすごく美味しくてピザばかり食べていたら太った」という話と、「米が旨い」と言う話があった。
・自給自足とか、地産地消とか、とにかく、その地元で取れる物が美味しい、と言うそう言う話。

なんだったかなあ。なんだろうなあ。
コミックになったら買おう、と思ってたんだけど

コーラス（今やcocohanaか）に連載を持っているという水寺葛がきになる。まだ、読んでないけど、この人は面白そう。

調べたら以前は水人蔦楽という名前で活動していらっしゃって、単行本はまだ出ていないんだとか。
でも結構あつくネットでは語られていて単行本になっていないという「さよならディナー」もあともう一つ何か、わすれたけど。あれも、読んでみたい。

今の連載が単行本になったらそっちも単行本化するかなあ？読みたいです！

私、去年の抱負が「文句を言わない」「怒らない」だったんですけど、全然出来ませんでした。
もう、インターネットをやってる限り怒り続けるんじゃないかと自分が心配。ぐすん。

私も早くこつをつかみたいです。

わわわ。そんな事を言ってるうちに、今、私がちょっと微妙になってきました……ぎりぎりまで考える予定ですけれど〜！
うわーん。