実は何を隠そう、真田幸村が大好きで、今年の日曜日は7時から9時の間は『鉄腕DASH』と『真田丸』を観るために空けようと考えています。もうね、真田さんが幸村じゃなくて信繁(こっちが本名)だったり、タイトルが『真田丸』ってあたりから期待大です。あとお兄ちゃん役が大泉洋なのも上手いなと。ちゃんとテレビを見ようと決めたのはわりにぼくの人生において画期的なことかも知れません。うん、あとは『今日の料理』とかも今年はたまに見たいですね。
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ひとりごとのことを語る
半自炊部のことを語る
3食カレーを地で行く人なので、いけないなと思って、ネバネバサラダを買ってきた。
メカブ、ワカメ、トロロ、オクラ、大根のサラダです。こいつに自家製のドレッシングで夕食。
明日は栗ごはんと里芋と鶏そぼろの煮っころがしで、冷蔵冷凍庫の中を空にします!
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煮詰まってるなあと感じたので山奥の温泉へ行ってきた。寝坊したので、干支付きのタオルは貰えなかった。人多すぎです。ん?これって駅じゃとか思う人もいると思うでしょうが、そこがミソで、ここは駅舎と温泉が一緒になっているんですよ。なので電車で行くと、ホームから直に温泉施設へ入れる世にも奇妙な温泉なのです。たまに訪ねてくる友人がいるとここに連れて行くんですが、わりに感動してます。

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恋する惑星
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つぐない
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チキンカレーに汁物をつけるのが面倒で、久しぶりに永谷園の松茸のお吸い物をつくったら激ウマだった。ぼくの汁物好きはわりに小学生くらいの頃からで、永谷園のお吸い物が食卓に並んでるともう何事かと思うくらい興奮しました。粉末エキスだけれども、松茸、ミツバのような香りが「超リッチ超リッチ」って子供ながら感じていたんでしょうねえ。ちなみに、ぼくは知らず知らずのうちに松茸を沢山食べているんだろうけれど、明確な記憶があるのは2、3回です。味自体はあんまり特筆すべきものがないので、やっぱり匂いなんだろうなと思います。なので手間暇かけず味わえる永谷園のお吸い物はコスパ、手軽さ、美味しさにかけてすごいなと思います。もちろん本物の汁物はダシの佇まいも旨みの質も違うんだけれどもね。
夜おやすみのことを語る
明日は早く起きて温泉行くことにしました。干支付きのタオルが貰えるのです!
寝ます!おやすみ世界!
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ノッティングヒルの恋人
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ラストマン・スタンディング
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おせち料理について書き忘れたんですが、ぼくはなぜか圧倒的に数の子が好きです。あとは黒豆、田作り、酢れんこん、こはだの粟漬け、紅白かぶ漬け、伊達巻き、紅白かまぼこ、昆布巻き、お多福豆、海老の茹でたの(不人気でよく一人で食べる)みたいな順で好きかな。
うん、でもこのあたりは、わりに地域や時代によって入っているものが違うんだろうなと思います。ちなみにぼくの家では基本いつもお取り寄せとスーパーのお惣菜、母親の料理とのハイブリッド仕様なんですが、数の子・黒豆・田作りが好きなのも実家で手作りされた料理だからかもしれません。なんと言うか他はわりに飽きちゃうんだよなー。特にお多福豆とか!お前は初回だけでいいだろとか言わないけれど、思っているのです。
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もう一点、わりに議論されないのが日本でのそういう料理に必要な農産物の開発や生産なのかもしれない。この辺、日本は本気で技術的にも、情熱的にも本当にすごい国だよなと思う。最近、農業機械や種苗、土壌開発みたいなところをざーっと斜め読みしていたんですが、日本の農業は色々問題ありつつも、めちゃくちゃ頑張ってるし、すごいなと思うのです。
自分(id:happysweet55)のことを語る
(こっそり返信)
ガイジンはまずダシの旨みに気づくべきですよね。日本食の味の決め手は、出汁だと思う。しかし、かつお節をはじめ、ラーメンでは豚骨とかその他もろもろ規制があるみたいで、ちゃんと調べてませんが、まともな日本酒、醤油や味噌みたいな調味料、こんぶや干し椎茸、煮干しなどの乾物みたいな日本ではあたり前の材料の入手が高価になるのはわりに想像がつきます。なので、最近ちゃんとした日本食のオーナー店とかは現地生産とか近い食材の供給源探しとかを頑張ってるみたいです。ロンドンで日本のラーメン屋の提供する一杯が2000円とかになるのはそのせいな…[全文を見る]
料理自炊部のことを語る
新年初なので、頑張って4皿作った!
今日の朝までおせち料理続きだったので、すごく和む。
カレーは天才!チキンカレーです!

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課題、一段落ついた。やや遅くなったけれど、夕食つくります!
あと一週間で引っ越ししつつ、6冊も本を読み込めるだろうかと心配になったけれど、
まったく新しい分野なので、まず最初の一冊は鎌を研ぐつもりでじっくり読んだ。
ひとりごとのことを語る
夕陽がとてもキレイ。空気がきれいだからか、
大気が微妙にムラサキ色になっていて、思わず見とれてしまう。
今年は元旦も晴れていたし、絶対に運がいい、
色んなことが上手くいってほしいと強引に願ったりします。
(喪中なので神社には春まで行けないのだ)
ひとりごとのことを語る
お腹がすいたので、天ぷらうどんと納豆、めかぶを一緒に食べる。
実家に帰ると、100%風邪を引きそうになるので、粘膜強化です。
今夜はカレーかぶり大根、あるいはその両方をつくる予定。
辿り着けるかどうか不安な材料を抱えていますが、まあゆるゆる頑張ります。
自分(id:happysweet55)のことを語る
元旦の計。今年ぼくはすごくシンプルな原則を守りたい。
・手近にある確実な物事を今やる、すぐやる。手を早く動かす。
・1日3つの予定を立て、その日のうちに振り返る。紙に書く。
・朝型ハードワーキング。7時出勤、21時帰宅を目指す。
・心身の健康に留意する。自炊、運動、座禅、清掃、清潔。
・その場で訊き、明確にし、その場で決定、合意形成する。
・自信を持ち、穏やかにはっきり話す。卑屈な考え、言葉を遮断する。
・怒らない、恐れない、奢らない。
・2月、8月に資格を取る。出社前に1日1時間猛烈に勉強する。
・2ヶ月単位で計画を立て、1週間単位で行動を見直す。紙に書く。
今年は「今やる、即やる、その場でやる人」になります。
朝おはようのことを語る
昨日は全然寝られへんかって、朝方ようやく床についたんですが、
2時間後に、4歳と2歳の甥に叩き起こされました。
マングースのおじさんは眠いのだよとか思うんだけれど、
可愛いので許して、お年玉をずつあげました。
さて本日は快晴。故郷の山並みがいつも以上に身近に感じられます。
色んな危機は家族の結束や先祖を近づけるというかそんな気持ち。
仏壇にもちゃんと手を合わせました。じいちゃん見守っててね。
よし、今日は一年の計を立てて、早速仕事をするぞ!
(ぼくの二人のおじいちゃんも元旦から何かしてる人だった)
ひとりごとのことを語る
紅白見た。おばあちゃんと。
今年祖父が亡くなったんで、二人で見れてよかったです。
さて、今年もあとわずか。ハイカーさんにはなんかいつも励まされていたな。
ありがとうです。みんなもいいお年を!
来年からぼくは新天地で真剣勝負です。やるぜ2016年!
おやすみ!
ひとりごとのことを語る
毎年20時くらいに帰るので、今年は家族揃って夕ご飯で嬉しい。
和牛ですき焼きです。美味しい。幸せ。紅白も見た。
あとは23時くらいまで、本読んで過ごします!今年もあと少し!
