いよいよ明後日から、12月で12月といえば、クリスマスソングなのだ‼︎
というわけで、今年もスフィアン•スティーブンスのクリスマスアルバム
を解禁します。この人は毎年クリスマスアルバムを作ってる前衛的な
シンガーソングライターで、10枚のクリスマスアルバムがあるんですね。
前衛だけれども、すごく素朴でチャーミングな曲が一杯入ってます。
うーん、あとは5年くらい前にスタバで買ったコンピレーションも
気に入ってる。20年くらい前に買った山下達郎の『シーズンズ•
グリーティングス』も最高に素敵です。ハービー•ハンコックの
ジョニ•ミッチェルのカバーアルバムに入ってるコリーヌ•ベイ•レイの
「リバー」も最高に好きだ。おお、クリスマス‼︎

ブロッコリーとニンジンとベーコンでクリームシチューをつくった。
寒い日にはやっぱりシチューだろうと。やっぱりシチューはいいですねえ。

今日は皿うどん（揚げ麺に野菜のあんかけ）+餃子+葱スープ。
「餃子の王将」でよく頼む組み合せを自宅で再現‼︎ たまには、
こんな日もあるさってことで。さて今日こそ本を片付けるぞ‼︎

今日は里芋のそぼろ煮とほうれん草と油揚げのお味噌汁。
煮物はね、写真が微妙だから、あまり載せないんだけれども、
昨日のすき焼き風といい、日本食の「甘辛」って味はいいなあ、
と自炊部に参加するようになって、思いました。
今度、頬っぺたの落ちそうな切り干し大根と里芋の煮物を
作ったら、写真を載せてみます!!

和風ポテトサラダと里芋のすき焼き風。
写真を撮るのを忘れてしまったけれども、
和風のポテトサラダは里芋と鰹節と梅とごまで作ります。
一度も自分で料理したことなかった食材ですが、
めっちゃこいつは有能だと見直しました。
ブロッコリーとお味噌汁に入れても、キレイで美味しいですよ。

「手かげんしないしょうがシロップGOLD」レシピ4
3にレモン汁を入れて、濾したら完成‼︎ しょうが湯みかんや、
ミルクティーだったり、梅酒などにも使えます。
カルダモンとか入ってるからかも知れませんが、
すごくスパイシーで美味しいですよ。
http://www.1101.com/store/ginger_gold/index.html

「手かげんしないしょうがシロップGOLD」レシピその3
きびざとう、水、生姜、スパイスを鍋へ一緒に入れて、
30〜40分、弱火で煮ます。

「手かげんしないしょうがシロップGOLD」レシピその2
ベイリーフ、シナモン、カルダモン、クローブなどのスパイスを
すり鉢で粉砕する。別にすり鉢じゃなくっても、包丁で叩き
割ってもいい。これをお茶パックなどに入れます。

「手かげんしないしょうがシロップGOLD」をつくってます。
その1、生姜の皮をアルミホイルなどで剥き、1ミリくらいに切って、
30〜40分オーブンで表面が乾くくらいに熱を与える。
ここで通常の生姜のままではないショウガオールという温か成分が
生まれます。

東村アキコ『かくかくしかじか』4巻。
ぼくはマンガはあまり読まない人間なんですが、
それでも、その時々に連載されてて展開を見守ってるマンガ
っていうものがあって、今はイチオシで、この本好きだな、
と思います（ちょっと前は『おやすみプンプン』だった）。
で、これは美大を目指す女子高生が少女漫画家になっていく
という自伝的なエッセーみたいな話なんですが、とても
破天荒な美術予備校の先生とのやり取りや出来事が基軸に
なってる物語で本当に面白い。30超えてると、さらに色んな
視点で読めるマンガで、人生論、仕事論としても面白い。
で、基本ギャグマンガなんですが、要所要所でめっちゃ切ない。
何なんだろう、この切なさは？とか思ってたんですが、この巻の
最後で、不意打ちのようにそれがやって来てしまった。
「そんなんあかんやろ」とか言ってしまう自分がいました。

本屋さんとか、基本ほんとうに好きなんですが、
一度、iPadで電子書籍を買ってしまうと、よくも悪くも、
21世紀の主要な読書方法はデバイスになっちゃうんだろうな
とか思わざるを得なくなるくらい便利だ。
「よりディープになって、あなたならすごく好きになるはずよ」
と昨日知り合った女の子から言われた東村アキコさんの
『かくかくシカジカ』の4巻だって、すぐに買えてしまうことに、
衝撃さえ覚えてしまった。泣けるんだよなー、このマンガ。

「ガリレオガリレイ」という稚内出身の若者バンドがすごくいい。
うまく言えないけれども、昨晩、ほんのちょっとしたことで、
知り合ったばかりの女の子の気持ちを傷つけてしまったのだ。
ぼくはそういうのがすごく嫌いだ。いつか挽回の機会が欲しい‼︎
というような、すごく甘酸っぱい感じがいっぱいの、久しぶりに
お、これはいいなあと思うバンドです‼︎

人参とえのきだけとじゃこの酢物。
ほうれん草と豆腐のお味噌汁。
前者ははじめて作ったのですが、いや美味しいですね。
酢物って、ちゃんとしたレシピだと出汁入れるんだなあと驚く。
朝食に酢物は元気になる気がします。さあ外に出るぞ、今日は‼︎