明治のオランジェット。私は食べられないけれど、美味しそうだなーと思う。

後、こっちも。

ただのわるくち

川越さんの年収発言はさあ

「http://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/entry-11554255629.html」

「年収3〜400万円＝一般的なお客様」という意味で使って侮蔑の意味はない、って書いてあるんだけど、どう考えてもあの文脈は「年収3〜400万円＝高級店に行きつけてない＝そう言う人に何を言われても（食べログ）。うちの客層と違うし。あいつらわかってねーだけだし」という文章だった気がするんだけど、これってサイゾーが全面的に悪いん？

とはいえ、サイゾーも「言ってないこと」は書かないだろうし、この報告を読む限りは「言った」のは確かな訳で、そもそも…[全文を見る]

日本は、「法治国家」だから「法が人を裁いている」というのが正しい表現じゃろなー

法は人が定めしものではあるが、「法がさばいている」のと「人が裁いてる」のは、全然違うものと定義されるべきじゃないかと思っている。

金山寺みそはさー、静岡でも作られてるんだって。
だから、福岡から静岡に引っ越した私は、そこでも金山寺味噌を見たのだと思われる。
金山寺味噌を白ごはんに乗っけて食べていた最盛期は、祖母と暮らしていた頃、なので
それ以降はあまり記憶にないのだけど。

そんなわけで、普通に全国区だと思ってた、という推理……自分の記憶なのに、推理……

ラベルに味もろみ、と書いてあるから、もろみ味噌に何か色々味付けてあるのかもしれないなあ。あ、だから、こっちでたべるもろみ味噌ってちょっと辛い事あるんだ？（大概ぼんやりしてるな、自分……！）

めんつゆは、大昔母親が何かの拍子に作った、椎茸だしベースの奴が、美味しかったなあ……あれ、美味しかったなあ……

……夫が、椎茸自体がダメなので、諦めている。

出汁醤油！？なんぞーーそれなんぞーーー！

あ、でもうち、醤油が既に出汁醤油みたいなもんじゃけえ……（九州の醤油じゃけえ……）

今直面している問題

6/29、お茶する予定のハイカーさんにミントオリーブオイル、を購入しました。
ドレッシングとかに使うとちょっと甘みがあってミントの爽やかな香りがして美味しいです。
好みに合うかどうかわかんないけど。たぶん、50gくらいしか入ってない。
ただ、そいつの賞味期限、今年の7/18まで。

このレシピで行くと、パリパリっとしたおいしーアンパンが高確率で付いてくる……（中途半端に記事が余るのでアンパンにした）

そんなわけできょうのおやつ

やきたてあんパーン！

あ、あとねえ。

これからは、ドッグパンも食パンも、280gの食パンレシピで一緒に作ってしまえばいい、と思った。

食パンの方は4箱（箱？食パンの単位って斤？4箱＝1斤の計算ね）280gのレシピは、もうこれで完成、と思ってたんだけど
ドッグパンの方は、バゲットっぽくしたいな、だとかでもバゲットっぽくすると10本焼き上がって10本目食べる時にはカチカチだな、とか
かといってコッペパンはやだなーとかいろいろ試行錯誤していたんだけど、もう、これからは、280gの食パン仕込み、やや準強力粉多めにして、食パンとドッグパンを仕込みます。何の報告か解りませんが

多くの人にとっては「そんな事知ってる」的な事だなあ、と思ったんだけど、そういうことでも、目から鱗が落ちるなあ、と。

1.自家製麺つゆは作った方が楽。

あまり頻繁に麺つゆ付けてそうめんを食べないし（ないならないで野菜載せてドレッシングで食べちゃったりするし）
麺つゆを調味料としても使わないし、1瓶買っても、持て余す事が多くて、毎年悩んでいた麺つゆ。
あまり量の多くないレシピを見かけたので作ってみた。出汁を引いた方がいいだろうな、と思っていてそれが億劫でもあったんだけど、そう言えば今、うちは美味しい粉末出汁を使ってるので、これでいいや、と昆布とそれで。

量が少ないせいか、思った以上に簡単だったし、自分の家にある物で作ってるから
調味料としても使いやすくて、こんな事ならさっさと作っちゃえば良かった、と思ってる所。

2.常備菜的な物2種類と、お味噌汁、サラダがあれば、メインは総菜を買ってきても済ませられる。
だからみんな、常備菜をつくるんだなあ・・・・・・！

きょんきょんはねえ。ちょっと前に、齶に愕然としたの。
きょんきょんの、あごですらたるむんだ……！！という現実。

しかし、女優・小泉今日子には、たるんでも綺麗、みたいな、圧倒的な美しさが、ある。