学乳スクエアによると、牛乳にオレンジジュースを混ぜると「牛乳のたんぱく質に含まれるカゼインが、オレンジジュースの酸の作用で凝固する」らしい。
［今日知ったこと］
生乳による食育指導応援サイト「学乳スクエア（http://www.j-milk.jp/gakunyu/）」の存在。
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牛乳先生と混ぜて相性の良い原液を提案するのことを語る
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以前やってみた。味はまあまあだけど、オレンジジュースとミルクが分離して食感は今ひとつ。美味しいってもんじゃなかったです。
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ベイリーズ
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マジレスすると、飲むコラーゲン原液。
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ホットケーキミックス
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アルボース原液
（牛乳の保湿成分により、優しい液体石鹸になります）
20年前は小学校では余裕で現役だったが、現在はどうなんだろ？
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こしあん
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寒天
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フルーチェ
