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はてなハイカーさん!せっかくだからハイクでインタビューに答えて!のことを語る
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薄切りにした玉ねぎを弱火でアメ色になるまで炒める。
玉ねぎの量にもよるけど、大体30分ぐらい。
その間は常に鍋の中の玉ねぎをかき混ぜて、焦げない様にする。
時間を短縮するのであれば、薄切りにした玉ねぎを皿に盛り、ラップをして電子レンジでチン(約1分)する。
電子レンジでチンする事により、玉ねぎの細胞膜が破砕されて水分が出やすくなる。
他はカレールーの箱の通りに作れば、まずいカレーにはならない。
辛いカレーがお好みであれば、輪切りになった唐辛子の中温の油で炒め、その油で肉を炒める。
唐辛子エキスが出た油で辛さが倍増。 炒めた後の唐辛子…[全文を見る]
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メタルだから。
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かくし味は入れすぎると、隠れなくなっちゃうよ。
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最近時間短縮のため電子レンジ駆使して作るんだけど、そんなことしないでやっぱりちゃんと煮込んだほうが美味しいね
市販カレールーの箱の裏に書いてある通りに作れ
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Q.どの扉を選びますか
/はてなハイカーさん!せっかくだからハイクでインタビューに答えて!
