it-talks（いっとく）/こんなラーメンが好き

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九州ラーメン

　
家系ラーメン

麺の太さや硬さに対する拘りはあまりないのですが、スープは、こってりした味のものが好きです。
麺やスープを楽しみたいので、あまり具がのっていない方が嬉しいです。（※ 画像は再掲）

麺→札幌西山製麺、中太縮れ強め
スープ→鶏ガラ・野菜系スープの味噌もしくは醤油
具→炒め野菜多め（もやし・白菜・たまねぎ主体）　醤油で煮た厚切りのチャーシューもしくは挽肉　ネギ　メンマ

純度100％の札幌ラーメンが好きです。