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id:over300TB は
うちの割り下の配分のことを語る

醤油100cc みりん100cc 料理酒50cc  水50cc 砂糖大さじ1 ※2人分
全部合わせてちょっと煮立たせてアルコールを飛ばしたあと、昆布を入れて30分くらい冷ましてから使います。

タレを買うよりも割安でおいしいよ!