久しぶりの神田。

交通規制の電光掲示板。

× 12/16 愛人来日
○ 12/16 要人来日

なかなか手がつかなかった中元用のビールで、鶏手羽元を煮てみた。味付けは、なかなか減らない中濃ソースと、砂糖だけ。水分も、ビールとソースだけ。
味が表面だけだな…冷まして一晩冷蔵庫で寝かせよう。
ビール煮でビールを飲む。取手づくりの夏バージョン。冬バージョンは冷蔵庫。

さば味噌煮の缶詰、なかなかいける。
国産生さばを隣町で加工…という、準地元産。その気になれば、骨まで食べられるのが、缶詰のいいところ。
他は買い置き作り置き。

昨夜食べ過ぎて、腹が減っていないから、今朝は食パン無し。サラダと、特売だったパイナップル。

見切り品に負けて、本物に手を出す。

青椒肉絲、合わせ調味料に老酒やオイスターソースが入っているのを見たから、日本酒と、オイスターソース入りの中華スープの素でつくった。隠し味に、ぐでたま醤油とラーメン用の辛みそ。テキトーにつくった割には、なかなか美味かった。また作ろう。今度は（本宅では出ない）牛肉で。

茨城に帰ってきた（笑）。
茨城放送は、ライブでは聴けてタイムフリーでは聴けない。モバイルルーターならではの制約が恨めしい。
ライブは位置情報優先、タイムフリーはプロバイダ情報優先なのかなあ。

茨城で文化放送聴こうと思ったら、関西認定されていた。モバイルルーター再起動だな。

昨日よりは格段にやる気アップ。
チャーハンは冷凍、スープもカップだけど、青椒肉絲風の炒め物をつくった。