/食事

饅頭を作ってみた。
饅頭とは、肉まんやあんまんの中身がないやつのことで、中国では主食として食べられているらしい。
私はこれが食べたくて、時々いわゆるガチ中華のお店に行っていたのだが、これは自分で作れるなと思ったので、作ってみた。
一般的にはイーストで膨らますのだが、イーストは面倒臭い。ベーキングパウダーのレシピもあったので、それで作った。
ベーキングパウダーだとふわふわになってしまわないか心配したが、レシピ通りにやったらみっちりした感じにできた。

職場でお客さんに新米サンプルをもらったので（農村の職場では、よく…ままあることです…）早速炊いてみた
暑さに強い「にじのきらめき」という品種だそうですが　いつものコシヒカリと同じ加減にしたらずいぶんネッチリもっちり重めの食感になりました🌾

妹が、懇意にしているお店から野菜を送ってくれましたの。段ボールにかわいいシールが付いていました。

今年はきのこが豊作なのだそうです♪ おほほ

ホイルやき。おほほほほほほほ

秋になると割と「食欲の秋」を実感する。
すごくお腹が空いたり、特定の何かを食べたくなったりする。
最近は甘いもの、特に和菓子が食べたかった。
今日和菓子を買って食べたらすごくおいしく感じた。

東京でお高い黒崎茶豆を買うのは避けたい。でも、夫が新潟産の枝豆しか食べられなくなってしまったんです！　他の産地だとまずいってよ…。

舌は肥えましたが新潟県民ではなかったので、扱いがいまいち雑な夫。
枝豆を買ったらその日のうちに蒸して食べようね。野菜室の奥底にしまうなああああああ