[ファラフェルもどき日記] その1 (2012/4/22, 22:30) [完]

グレープシード油500mlをフライパンで熱する。
カキフライ大で大豆の生地を手にとり、平らにしながら、
（１）パン粉をまぶして油に投入。（２）玉子、パン粉をまぶして油に投入、（３）そのまま投入
の３種類を試した。

香ばしい豆の香り、ニンニクの味もちょうどいい塩梅。これはこれで美味い。
だけどこれは、ファラファルではないだろう。

[反省点]
・生地がゆるすぎてフライ時にまとまらなかった。ジュースミキサーに水は不要だったか。
・鍋の中でまとめ直すのは困難。「粒子ごと」にフライにした感じ。
・玉子は不要か。もし使うなら小麦粉をまぶすとかして生地をまとめるものじゃないのか。

つっこみどころが多い料理ができてしまいました。基本から勉強します。
でもこれはこれで別の料理だと思えばうまいです。

買い物（と睡眠）していまして、20分くらい本編を聴かせてもらいました。
一回名前を呼ばれたような記憶もありますが夢だったかも。
いい音でした。

はりくりしゅなー

がんだ～ら。すばらしい。
もうじき買い物にいきますがそれまでおじゃまします！

眠いけど、パン粉を買いに行かねばの娘。。。

お見事です。豹柄！しかしこういったオフ会写真が存在していたとは。
「デス・メタルとSF（少し不死身）ツアー！」というのがあったんですねえ（笑）

プロフィールイラストを見て「茶色とは落ち着いた色合いで」と思ってましたが、
もしかして豹柄だったのですか。

タバコの灰のことも忘れて作業に没頭するメタル…

[ファラフェル日記] その2 (2012/4/22, 16:00)
25時間水につけた大豆をジュースミキサーにかける。豆腐の材料のような感じになってきた。
生臭さがある。やはり茹でた方が安全だったか。
ニンニクはある。刻んで入れよう。これを冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
パン粉が無い。買って来よう。
（このサイトを見ています。http://hiyokomame.com/mamerecipe.htm）

１．今までのテストの最低点数は？ 不可
２．好きなアニメは？ 999
３．男？女？ネカマ？ 男

正直に答えてしまった。まずい！特定される！？