オクローシカは火を使わないスープです。

刻んだ野菜やハーブ、ハムなどに、クワスという炭酸飲料をかけて、サワークリームを添えます。
クワスはライ麦パンを発酵させて作るもので、ほんとさっぱりしているよ！

夫が通販でクワスをわざわざ買って、作ってくれました。きゅうりのシャキシャキ感がいいし、ディルも夏らしくて最高。そして、クワスがスープになるとは。甘くないサイダーをスープに使うような感覚です。
私がかつてロシア人の方に作っていただいた時は「夏のスープ」という名で紹介されて、スープ部分もビーツの煮汁でした。だから真っ赤できれいだった。クワスを使う一般的なオクローシカを食べたのは、これが初めてです笑

話題のカレーフェア、私も食べました！
左：魯珈監修 ろかプレート、右：エリックサウス監修 チキンビリヤニ

ビリヤニに付いてたカレーが良かったです。クローブが効いていてかなりエキゾチックでした。それに比べると、ろかプレートはスパイシーですがややマイルド。どちらも好みで美味しい。
とはいえ、ちょっと胃にきました…。もうカレーのスパイスすら弱いお腹になってしまったのか。舌と胃の乖離に追いつけない今日この頃です。

夏休みをとって、多摩に移動
夫「おつまみだけ作るね」


お腹いっぱああああいい。

冷蔵庫の残り物を一掃する晩ごはん。ルーローハン味の豚肉やら塩麹キノコやらを、KALDIのチキン春雨に入れて、半熟卵も加えちゃうー。
美味しかったです♪
ちなみに今日まで3日間、ルーローハン弁当でした。

映画観て買い物して、おやつ！

梅シロップだよ〜。氷を落としまくりました。食べるの難しいっ。

悪天候による予定変更、というものをそこそこ体験しているような気がする下越生活でございます。それとも、多摩に住んでいたときは気にならなかっただけでしょうか。あと、仕事なんかでまあまあ大事な時にこういうのが重なっているのかも。
とりあえず今日は、予定変更に追いつくだけで精いっぱいだあー。私の活動場所周辺は現在快晴で、冠水もしていません…。

長岡まつり花火大会を見ながら寝落ち。。。(⌒-⌒; ) 夕食後に起きていられない度、高すぎですなあ。
両親や夫はBSで見たっぽい。そっちのほうがきれいだろうし、良かった！

専属シェフ様の美味しい料理を食べる休日
冷や汁。熟成お味噌で味付け

冷やし混ぜフォー。アジアンそうめんっぽくて美味しかった！米麺に合う味でとても良いアイディアだと思う。

実家からもらったお野菜もさっと調理してくれました。よく焼いたオクラは柔らかくてとろける〜。

(承前)有機セロリの葉っぱでチャーハン作ったよー

生でよし、火を通してもよし。万能野菜ですね♪

妹がよろづや いっかくの安曇野お野菜セットを送ってくれました。
有機セロリというものが入っていまして…これがとても珍しいらしいんです。で、生で食べたら、口の中が森林のように青くさい！でも堪能しちゃう。すうー、はああー。
めっちゃ映えそうな大型セロリだったけど、写真を撮らずに分解しちゃったアハハ。

職場の外壁工事で足場が建物全体に組まれているんですけど、今日、いつもの机に座っていたら、そこに止まった鳥さんと目が合っちゃいました?　可愛い！おいでおいでー。

(承前)コロナ禍以降、会えていなかった友人夫婦がこちら方面に旅行、そして、わざわざ新発田駅に来てくれました。
最後に会ったとき彼は闘病の続きで車椅子だったけど、昨日は元気に歩いていた！

とりあえず、海の幸をたくさん食べてもらいました。

東京在住の友人夫婦、早めの夏休みがとれたのでこっちに遊びに来るってー。引越しとコロナ禍以降は会っていない人。そんな時に私は用事を詰め込んでしまった、恨めしい。なんとか無理せず会えるかな？

里山で山百合鑑賞(^○^) 天気良くて万々歳。

午後はいつものボランティア教室、それから五階菱で王紋酒造の試飲を楽しみました。

(承前)雨降らなさそう、付近に雨雲もなさそう、いえーい
いちおう、雨ガッパの在庫も確認しました^_^

明日はみんなで楽しくお出かけ（散策）だから、明日は晴れてー。
今日は雨でもいいですよ(^○^)

投票所の数や場所の話。
町田市で、駅周辺に住んでいた時はほんとうに近くて何とも思わなかったんだけど、駅からバスの場所に引越したら遠くなってしまい少し戸惑いました。歩いて10分ちょっとのところだったけど、このへん住宅街なのに？という気がして…。妹が投票日に体調を崩して棄権した時があったので、近かったら閉場間際にでも行く気になったかなあと思ったことがありました。
結婚後に住んだ場所も、投票所はとても近くて良かったです。
今の住居は、歩いて20分くらいのところ。こんな感じだと、雨の日に足が鈍りますよね…。今日は晴天で良かった。
人手も大変だと思いますが、何とか増えてほしいです！

日常的に通る場所で、初めて発見。こんなところに実があった。

食べてみました！　通りすがりの工事の人に「美味しいですか」と聞かれ、「食べられますけど、次々と食べたくなるほどではないです…」と正直に答えて笑われました。

(承前)ハッピーターン味の焼きそばを食べました。

なるほど、天かすでサクサク感を出すわけですね。ソース味とも塩味とも違う、なんか凝った味でした。ハッピーターン味かまではわからなかった…(⌒-⌒; )
蒸しきのこをたっぷりのせて食べました。自分でいろいろと野菜を混ぜ込むの、好きー。

エネルギー 490kcal、たん白質8.5g、脂質20.7g、炭水化物67.4g、食塩相当量4.4g、ビタミンB1 0.37mg、ビタミンB2 0.37mg、カルシウム182mg

梅雨よりは夏が好きです！洗濯物パリッ、太陽の恵み。でも水不足は心配ですね。。。