大吟醸とともに味わう豚の角煮は
非常に夫のお気に召した。
脂肪をカットするレシピのおかげで
胃にもたれる事なく、美味しく頂いた。
和食って本当に美味しい。

先日焼いたバナナケーキ、
夫も喜んで食べ、すっかりなくなった。

夫も喜んで、というところが重要。

このケーキは油、バター不使用のレシピだったのだ。

このことは夫には内緒。健康を気遣う妻の気持ちもわかってほしい!!

角煮はためしてガッテンのレシピで。
脂肪を随分カットできるらしい。
煮込む時間を短くするために、
圧力鍋を使用。

お醤油とお砂糖の混ざった
和食の香りで台所は一杯。

ご飯炊いて、すぐに食べたい。。。

雨の朝。気温も低め。
週間予報では週の半ばに
雪が降るらしい。

今豚の角煮の下茹で中。
生姜と豚のいい匂い。

よい一日を！

間接照明で座ってハイクしながら
洗濯を待ってる間に、眠くなって来た。

豚の角煮は明日の朝取りかかろう。
さほど何もしてないのに疲れた。

今日も一日ありがとう。

晩御飯を済ませ洗濯中。
豚バラ塊を買って来たので、
角煮を作ろう。(明日の晩御飯)

日本から買って来た大吟醸が楽しみ。

・夫への帽子が編み上がり、大変喜んで貰えた。
・服のコーディネートが思いの外上手くいった。着ていて気分が良い。
・気になってた寝室の掃除が終わってホッとしている。
・3月に入ったが、ほぼ日手帳日記は一日も休まず続いている。

雨の朝。
暖かくしっとりしてる。

今日もゴソゴソ活動しよう。
よい一日を！

自分の持ちものを管理しようと
最近思い立った。

ものは使ってこそ価値が出る。
しまっていても仕方ない。

今日も一日ありがとう。

今年初、リスやって来る。
冬眠から覚めた模様。
先日車で山道を走っている時、遭遇したので、そろそろかと思ってたら。
可愛い。
窓ガラス越しなのではっきり写ってないけど、リス。

パンも焼けたし、
調味料棚もまあまあ片付いた。

不要品をどんどんまとめるのが楽しい。

・パンの種を形に移して二次発酵。
・調味料棚が絶賛カオス中なので、何とかする。
・空いた時間はYouTubeでマッツの動画を見て、うっとりする。

外はマイナス3度。
春の様でも油断は出来ない。

パンが昨日のお昼で切れてた。
今から焼こう。

よい一日を！

チリ産の白。
ラベルが可愛い。
すっきりして脂ののった鮭にぴったり。

午前中魚屋さんの特売で買って来た
生鮭をオーブンで焼く。
そしてディルのソースを添える。
パスタ、きしめんみたいな種類も
添える。

ソースはベシャメルソースにディルの
みじん切りを山盛り入れる!!

白ワインを飲もう！
これが一番楽しみ。

庭に咲いているsnödroppar。

正確には昨日のお買い物。
Rörstrand の50年代頃のパン皿。
デザインの名前がJapan.
春が近づいて、朝ご飯のお皿も模様替えしたかったので。
緑が夫用、赤が私用。