今日は疲れてなにもできなかった。
貴重な時間を無駄にしたようで良心が痛む。

でも身体が休みを要求していたことと考えよう。

私も年末年始に読む本を選ばないと。
グリム童話にしようか。
先日古本市で見つけた。
子供の頃読んだけど忘れているし、
また受ける感じも変わっていると想うから。

編み物もしたいし。

とにかく明日は早起きしたい！

今日も一日ありがとう。

クリスマス料理を食べるのは
ちょっとお休み。

白菜やらソーセージ、
残ってる野菜、卵を韓国味噌、
コチュジャンでごった煮。トックも入れた。

インチキ韓国料理でも
美味しかった。

ハイカーさん達の画像に触発されて
お寿司、おうどん。

それから餃子とチャーハンのセットが
食べたい。

洋食に飽きて来た。

おせちに飽きたらカレーよねー
と同じ現象だと思う。

牛乳とチョコレートで
お茶の代わり。

もう少ししたら
活動を始めよう。

昨日はたくさんのカラースター、スターをありがとうございました！

昨夜は夫と夕方から深夜まで
延々食べ、飲み、喋り。
夕べ歯磨きして寝たのかと思い、
洗面所に行ったら、
先日買ったコテまで
ご丁寧に試していた模様。
鏡の中の自分は、
普段の直毛からうねうねに変わっていて
びっくり。

どうやって布団に入ったのか。
こんな事滅多にあることではないので
まあ良しとする。

よい一日に

クリスマスバージョンの
パンのパッケージ。

右側が通常売られている
バージョンです。

メリークリスマス！

起きてからミートボールの種づくり。
クリスマスだからシナモン、しょうが、ネイリカを大サービス。一気に風味がクリスマスに。

皆様どうぞ素敵なクリスマスを
お過ごし下さいね。
猫ちゃん、うさぎちゃん、ワンちゃん、ハムスターちゃん、インコちゃんその他皆が楽しく過ごせますように！

外の気温。
マイナス7度。

今日も忙しくなりそうだ。

よい一日を！

赤キャベツをどうにかしないといけないと気付き
明日はまた時間がないから、今調理中。
その前にパンも焼いた。台所で一日が過ぎた

来年はメリークリスマスもハイクでは言えないと思ったら
ブルーになった。
サンタさんのプレゼントはハイク存続がいい。

今日も一日ありがとう！

ケールは北欧では冬、特にクリスマスに食べる野菜。
冬は殆ど緑色の野菜がないので、貴重な存在。でもとても固いので、一度茹でてから調理。
料理本によれば、30分ほど茹でるらしいが、私は圧力鍋で10分ほど調理。

それをブイヨンで煮て、ミキサーにかければスープになるし、
クリスマスにはブイヨンと生クリームで軟らかく煮て塩コショウをしたものが一般的。

独特の苦みが少しあるものの、私はその香りも風味も含めておいしいと思う。
身体にいいのがとてもうれしい。

日本では道の駅とか、野菜直売所に売っているようにインターネットに出ていた。

炒めても、煮ても、パイの具材にしても彩りがいいので万能野菜。

ケール、
圧力鍋がフル活躍。
3回目。

下ごしらえが終わったら
半分は冷凍して、半分は生クリームで煮込む。
今日の豚あばら肉の付け合せ。

クリスマスに食べるケール料理、
今年の年末年始は慌ただしいので
ちょっとだけつくればいいかと
スーパーで小さいパックを買おうと思っていた矢先、
「新鮮なケールを農家で見つけたから
譲ってもらった」
と嬉しそうに夫が先日買って来た。

ちょっと嫌な予感。
父もそうだけど、男の人は多めに買う。
下処理やら時間がかかるので
今回はちょっとでいいので
「どれくらい?」と聞くと
「0.5kg 」

それならよかったと、
ほっとしていたのに、
今袋を開けてみたら、
余裕で1kgは超える。

1kg以上と知っていて
私が小言を言うのがわかっているから
確信犯。

というわけで、
超巨大アフロヘアの様な
ケールの塊と格闘中。

・冷蔵庫の中を細かく見る。
・今日の晩御飯は豚あばら肉とじゃがいもの何か。サラダ。
・赤キャベツ、ケールなど下処理。
・リビング掃除。

・夫には棚の取り付けを行ってもらう。
・パンダンは邪魔にならないところで
一日休ませる。

うまく行くかな？

昨日おやすみのエントリーしたのに、
反映されてなかった。

真っ暗な朝だけど、
これから日が伸びていく。
3月が待ち遠しい。

今日は働く!

よい一日を！

癌撲滅祈念のブレスレット。
特に子供の癌が多いと言われている。

クリスマスの買い出しに。
母に頼まれているものもついでに。

夫の目当てのものは
売り切れでがっかり。

今から晩御飯の支度。

あれから横になって
ラジオ聴きながらすっかり寝込む。

今日の晩御飯は
白菜やら鮭やら
大切に保存していたお餅のパックを
解禁して鍋にする。

午前中は夫にクリスマスプレゼントを
買いに出掛ける。

まだ布団にとどまっていたいけど
きりがないので、起床!

よい一日を！