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アスパラ祭り
茹でて醤油と花がつおで和えただけ。
和食好きのコロ父はこれが一番好きだって。
簡単に作れるから楽といったら楽だけど…色々に料理したい派です。

アスパラ祭り
今日はエビと炒めてみました。

アスパラ祭り
塩胡椒のみでいただきました。

北海道からアスパラが届きました。
いつもは茹でてマヨネーズで食べるのですが今日は豚肉と炒めて塩コショウで。
コロ父は茹でるよりこちらが好みでした。
美味しくて、美味しくて、市販のアスパラとは全く味が違います。
にゃんにゃんさんありがとう!!

杜仲の葉を千切り終えたところでいただきます。
杜仲を分けたＥ子さんにいただきました。
抹茶味で美味しかった〜♪

鯛を一日置いたからかコリコリ感はなくなったけど旨みが増したような気がする。
超美味しかったです♪

昨日の夜にいただいた釣りだちの大きな鯛と格闘。
どうにか二枚におろし刺身を造る。
頭付き骨つきのた片身はどうしたらいいかなあ。
塩焼き、吸い物、鯛めし…
ちなみに測ったら42cmありました。

桃太郎で日替わり定食
これでま680円ですよ。
おかずがたくさんあって親子丼を残しそうになりました。

公園内で玉ねぎ丸ごとカレーをいただきました。
玉ねぎが甘くてカレーは後味ピリッと美味しかった〜。

お好み焼きのコーン玉、ミックスと焼きそば。
美味しかった〜♪
でもやっぱり二人では食べ切れません。
持ち帰り用と一緒に持って帰ります。
これから食後のコーヒーです。

今日の病院食(昼食)はカレー。
母の食べるのを横目で見ながらクックチャム」で買ったゴーヤチャンプルをおかずにいただきました。
ああ〜食べたい〜

母は病院食。
私は目薬をさす時間の合間をぬって洗濯とお好み焼きを作って来た。
母と半分こし病院食(豚肉の生姜焼き、味噌汁、キウイ)を少々貰う。
里芋と人参、ワカメの煮物が美味しかった♪と母は言っていた。
お好み焼きは…美味しかった〜♪のでした。

おやつに昨日いただいたマドレーヌを2/3 いただきます。
1/3 は昼寝中の母に。
目が覚めたら食べてもらいます。

母の病院食です。
餃子を食べたいと言っていたので喜んでいたが、ニンニクも生姜も入っていないとがっかり。
でもしっかり完食し、ラーメンは出汁が和風でおいしいと麺を少々残したものの全部飲み干した。
今までの食事が全体に口にあっているようで、食べる量は少なくても満遍なく食べてくれるから助かっている。
今夜はいなだの西京焼き。

こんな時間になりましたが…
実家のご近所のＫさんご夫婦が手作りのマドレーヌとバウンドケーキを携えて母を訪ねてきてくださいました。
Ｋさんの奥さんの手作り菓子はとても美味しいので、いけないと思いつつ夕食前でしたがいただいてしまった。
やっぱりいつもに変わらず美味〜！！
バウンドケーキをいただくのが楽しみです。
今日の母は入院生活に少し慣れたのか、食が進み出したのでほっとしている。

北の国から春の便りが届きました。
今夜は天ぷら〜♪
鶏胸肉、玉ねぎ、人参、ゴボウはある。
春菊は庭に。
買うのは鰯と天ぷら油だけ。
美味しくいただきました。
nyanmyanさんありがとう！

手作りの花見弁当
おかずの折り以外は手作りです。
ちらし寿司、黒豆のお寿司、漬け物色々、ヨモギ焼き餅、醤油餅、柑橘類、ハトムギ刀豆茶、ゴボウ茶、スギナ茶、コーヒー、石菖茶そして抹茶は私がたてました。
ごちそうさま！

夕方、ご近所の方から土筆を貰ったからといただきました。
ありがたい事です。
卵とじでいただきました。
自分で摘んだ土筆で作りたいな〜♪

今日のお昼はコロ父のリクエストでカレー。
私の好みで牛スジで、午前中お客様があった大急ぎで作ったため寝かしがなくてトゲトゲしていて残念。
でも夕食が楽しみ！
３食カレーでも食べられますです。ハイ
昨日、柑橘類を送ったらおまけしてくれた甘平(カンペイ)を食後にいただきます。

作業を一緒にした皆で「のうめ〓食堂」へ行きました。
自分の食べたいものを一品づつ取って先払いする方式。
二度目ですが食べたいものが色々あって迷いますね。
豆ご飯は初物でした。