昨日の夜にいただいた釣りだちの大きな鯛と格闘。
どうにか二枚におろし刺身を造る。
頭付き骨つきのた片身はどうしたらいいかなあ。
塩焼き、吸い物、鯛めし…
ちなみに測ったら42cmありました。