今年も山菜が来たので、
ラムチョップ焼いたの
焼いた脂で蕗の薹炒めたの
こごみパスタ
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白身魚のソテー、バター醤油ソース。ジャガイモとチーズの炒め物、ハム、レタス。
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ポテチとプリン、紅茶。
久しぶりに陽にあたりながらあちこち歩いたせいか、夕方にぐうぐう寝てしまってお腹が空いていません…。おやつで晩ご飯。
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・麻婆豆腐
・ぶりの照り焼き
・コールスローサラダ
和洋中メニュー。
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長粒米のご飯、オクラのマヨネーズ醤油炒め、作り置きミートボール、ポテチ、パパイヤ。
レシピを参考に長粒米を炊いてみました。柔らかくできちゃったけど、けっこうさらさら。味の強いおかずとともにぱくぱく食べました。なんか、失敗したと思っても結果的に美味しいことが多いんですよねー。
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前菜:もずく酢、納☆豆、青菜の海苔和え
サラダ:レタス、人参、マッシュルーム
スープ:新玉ねぎのスープ
メイン:煮豚ちゃん
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NISSINラーメン肉味(carne)、ボルシチの残り、ヨーグルト、パパイヤ。
日本のものにかなり近い味の袋麺だけど、何か物足りない。胡椒をかけてみました。私の小さいころ、ラーメンに胡椒、って定番というか記号だったような気がします。
ところで、ここに書くと、お財布にやさしく健康的な食生活をなんとか送っている気分になるのであった。中国や東南アジアの国々のように外食文化の街だったら良かったなあー。まあ、日本だって似たようなものだけど。

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前菜:もずく酢、青菜の海苔和え、納☆豆
サラダ:豆腐の花椒塩漬け、アボカド、プチトマト
メイン:キャベツと豚肉とザーサイの蒸し物、里芋の煮物+がんもどきの煮物
デザート:ところてん
メインが煮物、蒸し物なのでスープはなし。
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ポテトサラダ、みずみずしいキュウリ、冷麦(ブラジル製そうめん)。デザートにチョコ♪
ネギと西洋パセリのような青野菜がひとつの袋に入って売られていたので、パセリをポテトサラダのマヨネーズに入れました。ネギは冷麦の薬味に。これは便利な束だなあ~。
スーパーのポイントカードを作ったよん( *´艸`)
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炒めたカッペリーニ(バター&粉チーズ)、ミートボール、焼きニンニク、みずみずしいキュウリ、ボルシチ。
卵や果物で黄色かった食卓を再び赤くしました。ジャガイモがきれいに赤く染まると幸せな気分になります。野菜の旨みが出たボルシチ、美味しい。ビーツはどうして日本で普及しないんだろ。カッペリーニは焼き過ぎっていうくらい炒めると美味しかったです。ミートボールと相性いいなあ。美味しいなあ。自画自賛♪

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挽肉を入れた焼きそば、残り物のソーセージとニラ炒め。
Tonkatsuソースとケチャップの相性がいいので、挽肉と合わせてみました。砂糖も少し加えたけど、この前よりはコクも甘みもある感じ! イエイ♪

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ソーセージと玉ねぎの卵とじ、ニラ炒め、冷麦。
NIRAと書いてある野菜を知りました。日本のニラのように平べったくなくて、うんと細いニンニクの芽みたいな感じです。そのせいか火に強く、炒めてもしゃきしゃきしています。塩胡椒でシンプルに。味は...ニラだと思います。
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