・棒棒鶏
・焼き野菜(南瓜とカリフラワー)
・えてかれい焼いたの
・そのほか残り物あれこれ
胡麻ドレッシングを切らしてしまったので、棒棒鶏のゴマだれ作ってみた。
すりゴマ、酢、醤油、砂糖、ごま油でけっこう美味しい。
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晩ごはんのことを語る
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・肉じゃが(人参入り)
・かぼちゃのサラダ
・カリフラワー茹でたの
・茄子と椎茸の味噌汁
野菜多めで、一汁三菜できました。
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・かれいの煮つけ
・ニラ入り卵焼き
・サラダ
・ひじき煮(義父さんが今作ってる)
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・鶏胸肉の南蛮漬け(初挑戦)
・麻婆豆腐
・サラダ
あと一品(汁物)が、なかなかできないんだ。
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タラのムニエルを作ったら、焼いてるときに身が崩れてしまって、とても写真を撮れるような代物じゃなかった。
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・そうめんチャンプルー
・茄子の味噌汁
・きゅうり(切っただけ)
・タンドリーチキン(切っただけ)
昨年のそうめんが沢山残ってるので、消費していかなくては!
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・鶏団子入りポトフ
・焼きかぼちゃ
・アボカドサラダ
・タンドリーチキン(切るだけ)
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・サーモンのホイル焼き
・茹でスナップエンドウ
・かぼちゃの味噌汁
ホイル焼きはグリルが汚れないのがいいね~。
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・製法をひとくちでは説明できない豆乳スープでうどんを。蒸し鶏つき。
・わかめの酢の物……まだまだある。
・人参とチーズのサラダ
・小松菜と海苔の和え物
・今年初のラタトゥイユ
うーん。ラタトゥイユの行き場所がない。うどんは……説明すると長くなるけど、要するにおいしいです。
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・鰆の西京漬け焼き
・きんぴらごぼう
・ポテトサラダ
・ふつうのサラダ
・冷奴
冷凍しておいた挽き肉とゴボウを消費できて、主婦力が上がった気分です。
その代わり、冷奴は期限切れの豆腐です。
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・紫蘇とネギ、しいたけの餃子
・わかめと卵のスープ
・大根と油揚の煮物
・小松菜のナムル、人参サラダ
・豆腐とチーズのディップをルッコラにのせてぱくっと
うむ。かろうじて中華風と言えないこともない。全体の傾向としては中華風だ。
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・肉豆腐
・かぼちゃの煮物
・サラダ
・何か汁物
うーんマンネリだ…
こどもがキュウリを好んで食べてくれるのが救い。
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焼き鮭
ツナと豆腐のサラダ
豆腐のお味噌汁
黒米入りご飯
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・アジのみりん干し
・三度豆のおひたし(ゴマ)
・キュウリの酢の物(ちりめんじゃこと青じそ)
・10日ほど塩麹に漬かってたゆで卵
飲物は梅酒オンザロック(ちょっと水割り)
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・焼き鯖
・厚揚げと小松菜の含め煮
・サラダ
冷蔵庫の食材をなるべく使い切る方向で、今からがんばります。
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昨日の晩ごはんと、昨日のおやつ
食堂でいただいた小龍包。

屋台でいただいた炒飯。

マンゴーアイス。

小龍包とマンゴーを使ったおやつは絶対に食べたかったので、目的を一つ達成した感がありました。
炒飯は、今まで外食で食べた炒飯の中では一番美味しかったです。
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・茄子とピーマンの肉味噌炒め
・厚揚げと青梗菜の味噌汁
・鶏ハムとレタスと胡瓜のサラダ
なんだか青々(あおあお)しています。
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・れんこんハンバーグ
・鮭と卵ときゅうりのまぜごはん
・かぼちゃの煮物
朝ご飯の焼き鮭が一切れ残ってたので…
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ハンバーグにしよっと。あとは豆乳と里芋のポタージュ、蓮根とたまねぎのワイン蒸し、小松菜をどうにかしたもの、……がんもどきの煮物。この家は「がんもどきの煮物」がいつもあるな!
/晩ごはん

