今日はキッシュを焼きました。
何とか茶碗蒸し化は避けられたけど、もうちょっと試行錯誤したいかなぁ。
端っこはビスケットみたいにサクサクになって美味しかったです。
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Tips:「話題」は“北海道/札幌/中央区”の様にスラッシュ(/)区切りで下位の話題を作り、重層化することができる。
晩ごはん今日の晩ご飯のことを語る
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新じゃがとマッシュルームのタパス風。
ゆでたじゃがいもをオリーブオイルをからめたマッシュルームに投入して塩で味付け。
新じゃがは丸ごと使うのが好きです♪(´ε｀ )
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どうしても鶏むね肉を焼いて食べたいと思ってたらたまたま今日は特売！
というわけで切って塩麹で漬けて片栗粉をまぶして舞茸と一緒に焼肉のたれで焼きました。
多分私の一番好きな肉は鶏肉です。シーフードの方がもっと好きやけど。
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海老レタスチャーハン。
海老の下処理350g分というマラソンのような作業を行ったため
完成した時は少しふらふらしました(°_°)
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きのこ炊き込みご飯。
土鍋で炊くのは初めてだったのでドキドキでしたが
ちょっと鍋底エリアが焦げすぎた程度でええ感じに炊き上がりました♪(´ε｀ )
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愛してやまないこうちゃんのレシピのチキンケチャップソテー。
ソースを多めにしてしめじも入れました。
はちみつ♪(´ε｀ )という感じの味わいです。
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・タラとほうれん草としめじのグラタン
・水菜とアサリの煮物
夫の人はワイン撮影中やったから自分の分だけ。
グラタンの底にはマカロニが入っています。
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・鮭、キャベツ、玉ねぎのコンソメ煮
・しめじと塩昆布の炊き込み御飯
・枝豆
(ご飯をお代わりすることが前提の品数です)
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クリスマスディナー。
ローストチキン、バーニャカウダ、ミネストローネ、サラダ。
明日は普通に出勤なので今日。
飲み物は今年もシャルドネジュースです。
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トマト鍋。締めはリゾット♪(´ε｀ )
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塩麹鍋。
鶏団子はゆず風味♪(´ε｀ )
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鯵の塩焼き
レタス
小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め
豆腐の味噌汁
久々に食べたい物が全く浮かんでこなくて謎なご飯になりました。
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エビチリ
大根、鮭、貝割れ大根、カシューナッツのサラダ
レタスチャーハン
わかめスープ
作ってもらいました。
つい無言でがっついてしまうおいしさ。
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豚の生姜焼き
キャベツのうま塩炒め
にんじんツナマヨサラダ
栗おこわ
わかめスープ
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ブラウンシチュー
水菜とクルトンのサラダ
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かぼちゃとナスのミートソースグラタン
小松菜とベーコンのコンソメスープ
水菜とじゃこのサラダ
バケット
グラタンは、大きい容器の方のかぼちゃが生焼けになる事件が発生。
再度レンジでチンしました。
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今シーズン初鍋。
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シチュー！
体ポカポカです。
しかし圧力鍋で作ったらジャガイモがおおかた溶けてしまいましたorz
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塩さば
ほうれん草のおひたし
ひじきの煮物
玉ねぎとじゃがいものお味噌汁
玄米入りご飯
おひたしは柚子胡椒風味。
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ハヤシライスと言うかハッシュドビーフと言うか
豆のサラダ
よそうの失敗しました…。
