/幻の食材「パニ」を想像する

こくだランドの噴火口付近に自生する植物の新芽の部分。たいへん美味と言われ、さっと湯がいて酢味噌で食べてもてんぷらにしてもよいが、採取に危険を伴うためめったに市場に出回ることはない。