まあでも、私も好きだし、関東圏にファンもおりますので
カトレア醤油さんに醤油面、させてあげてください。
お話しするにはログインしてください。
せきららこのことを語る
せきららこのことを語る
そ、そこまで否定されると、さすがにちょっと哀しくなってきます(笑)
旨味が強い、というのは「甘い」と称するけど、砂糖のような砂糖のような甘さではない、と言う事が言いたかったんですよ〜
濃いめのだし醤油、と捉えると使いやすいかもしれないですねー。
でも、ここは関東だし無理して使う事はないですし……うーん。苦手な方がいるのは知ってましたけど、私はだしの味が好きなので、美味しいと思っちゃうんですよねー。
あと、醤油のメーカーによって甘さも甘みもいろいろって気がするし。
うちは、甘みのないタイプ(九州産まれ)も使ってましたよー。
私の印象は、関東の醤油は「キン」としてるなあでした。
旨味より先に、しょっからさが来ると言う感じで、そばを食べてようやく、ああ、これは、こういう醤油じゃないとダメなんだな、と思いました。
せきららこのことを語る
私……のハイクって、八割食べ物の事だわ。
熱海に行った、と言う人がいれば熱海の美味しい店を伝え、
九州の話が出れば九州醤油と蟹の話をし
北海道の地名を聞けばやっぱり蟹の話をし(いくらもね☆)
そして次は、金沢か。観光名所っていわれてるのに、食べ物屋か。
もう!もうないから。しってるのこの4つだけだから。
あ、東京に住んでます。
せきららこのことを語る
あー、うちの母も、甘い醤油が好きではないと言ってました(笑)
ちょっとどころじゃない……かあ(笑)
カトレア醤油は、甘みと言うよりも旨味が強いように思います。
使ってみる?送ってあげようか(笑)
せきららこのことを語る
なんとなくがっつり食べたくて、ソース卵とじかつどん、を夕飯にしてみたんだけど
こってりーーーー!!超こってりーーーーー!!
そりゃそうだよ……・なに。このマヨネーズ、つけるの?つけて食べるの?
せきららこのことを語る
ずっと、北海道にいきたいんだが、北海道に行く、と言う事はもれなく義理実家に行く、と言うことになるのでいけません。どうしたらいいですか。
せきららこのことを語る
うちのお醤油、超美味しいのね。
唐突に何だ、と思われるかもしれませんが
私は九州醤油が好きで、関東の方にはびっくりされるんですが
九州地方の醤油には、ちょっと甘い物があるんです。(でも九州の普通の醤油も、甘めだと思う)
で、うちは、大分のカトレア醤油って言うのを使ってるんです。
うまいんです。おいしいんです。私は、お刺身でも何でもこれなんです。
でも、一番美味しいのは卵ご飯だと思います。超うまい。
醤油はかーーっと濃く、辛くなくっちゃあ!という方のお口には合わないかもしれないですけど……うーん。砂糖醤油でお餅を食べられる、と言う人は…[全文を見る]
せきららこのことを語る
ラム酒漬け@一週間目。
といっても、最初の頃の写真がないので何とも言えませんが。
果物は大きくなりました。今日、少しずつ食べてみたら
すっごいお酒の味!!舌がびりびり来るような強さでした。さすが50度。
こ、これ、まろやかーになるんだよね?……アルコールって、抜けるはずだし……とおもってるが、ちょっと不安だ。アルコール量が多いんじゃないか、とか。
50度だと、さすがに細菌関係は死ぬって言われたので、天然酵母より楽かな。
美味しくできるかはわからないけどね……
せきららこのことを語る
あまりにおなかがすいていて、買ってきたシュウマイをつまみぐった。暖めもせず。何もつけず。
せきららこのことを語る
このサンドイッチ、今日夫に作った物だったんだけど
あいつ、肝心のあんことバターのサンドイッチを残してやんの。
ばかす!これが一番美味しいのに。
(他に、卵とハム、卵と焼豚サンドイッチを作ったんだけど、卵の味が薄くてそんなにおいしくなかった)
せきららこのことを語る
蟹とウナギを中心に食べたいのだが、日曜日には結婚式を挙げたレストランでお食事なのだった。
そしてこれを書き込みながら、あ、4/1結婚記念日だ,と言うことを思い出せました。
やっててよかったはてなハイク。
(でもうち、結婚式記念日もあるんだよね)
せきららこのことを語る
還付金が帰ってくるし、時期も終わるし渡り蟹買っちゃおうかなあ……いや、でもなあ……あ、うなぎたべにいっちゃおうかなあ……と、卑しいとらぬたぬきのかわざんよう、をしています。
せきららこのことを語る
歯医者に 通 っ て いるのに、人生で多分一番歯が痛い日々が続いている、と言うのが本当に納得いかない。
せきららこのことを語る
熱海の、ほていやの蒸しパン、とん一のとんかつ、沼津の、一丁目のアイスミルクティ。
間瀬のいちご大福と栗きんとんに、石舟庵の粟大福。
私の好きなもの@伊東線沿線。
なかなか食べられなくなると、食べたくなるものたくさんあるなー。
せきららこのことを語る
AKB総選挙の特番でコメンテーターをしている芸能人
と
人志松本のすべらない話で、VIP席にいる芸能人
は
同じ種類の嫌らしさがあるなあ、と思う。
あの人達は、バーやスナックでやたらと常連ぶる人、だよね。
それで、お店側が「うちはこんなにすごいお客さんが常連なんですよ!」って他のお客さんにアッピィルしている、という図式。
本当にえげつなくて嫌らしいな、と思う。
そういうことを、視聴者は違和感なく受け入れるだろう、と思ってるテレビ側の万能感も気持ち悪い。
「特別扱いされてる客」をテレビの向こうの人に見せて番組の格(みたいな物?こんなすごい人が楽しんでるんですよ!っていうのを見せてるわけでしょ、あれは)を上げよう、という根性。
もしかして、それであがってると思ってるのかも、と考えると作り手のその勘違いも気持ち悪さ。
せきららこのことを語る
躾の方法も、考え方も、犬と人間の関係の数だけあるから「アドバイス」見たいに受け取られるときついなあと思いつつ「うちはこうだったああだった」ってつい言っちゃう。
つい言っちゃうんだけど、本気で悩んでるときは、その声ですらきついときあったなあ、と思い返したりして、むじゅかしー。
せきららこのことを語る
昨日、自分で焼いた角食がなかなかの出来でした。
はるゆたかとキタノカオリをはーふあんどはーふで。
というか、においが凄く良かったです。
サンドイッチをお弁当にするときは食事2:甘いもの1の割合で作るんですが
cuocaの粒あんサンドの甘さがちょうど良く、粒あんの粒も美味しいのでマイブームです。
せきららこのことを語る
月の満ち欠け皿はいま、どうしようか悩んでいるところ。
教えていただいた使い方はとても素敵だしわくわくするんだけど
使いこなせる気がしねえ・・・・・・
せきららこのことを語る
熱伝導率が良ければいいと聞いて、じゃあ、活力鍋とかいいんじゃない?とやってみたら見る見るうちに氷が溶けた。
せきららこのことを語る
やっててよかったー……はてなはいくw
/せきららこ
