フォンティーナ（イタリア）。まだ開封していない。
フォンドゥータという、イタリア流チーズフォンデュ的なものに使う方法がよく紹介されているのでやってみたいけど牛乳に2時間漬けるとさらっと書いてあって平日はちょっと。いっそ10時間とかなら朝漬けて夜使えるのにな。べつに長くてもいいのかもしれないけど最初くらいは素直にレシピ通りやってみたいし。
これは牛乳に漬ける工程がない↓
http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/1108
「白菜のロースト、チーズフォンデュがけ」
しかし4人分で白菜1個ってどんな大きさの白菜なんだろう…