左から
デリスドブルゴーニュ。生クリーム添加、白カビ。意外と、後味にチーズらしい癖を一瞬感じました。
ガレドラロワール。ウォッシュですが水で洗うそうで、言われなければウォッシュとは思わないマイルドさ。
フルムダンベール。あえてブルーチーズも含めてみたとのこと。

昨日フェルミエで、スパークリングワインに合わせて選んでいただいた3種盛り合わせ。
ヘーゼルナッツとクルミ、そしてサリナスクラッカー。このクラッカーも塩が控えめで辛く良かった。
すべてがさすがの一言。通える方はさいわいなるかな。財布に優しいとは申しませんが。