晩御飯にカムジャタンを作った。
以前もしたことがあるがどうも満足いかず何が良くないのかいろいろ考えていた。
偶然昨日これならと思う骨付き豚肉をおつとめ品コーナーで発見。失敗してもおつとめ品だと思ったように調理したらイメージ通りのものができて満足。
本場のカムジャタン用の骨付き肉はなかなかこちらではみない。似たようなのを探した。
味付けもあまり辛くせず辛味入れるがほんのり感じる風味付け程度。

また作りたい。

おやすみなさい。
今日も１日ありがとう。