とぼ餅（斗棒餅）もおすすめ！

断面が扇状の餅で、豆やよもぎが入ってて焼くだけでおいしいよ。今調べたら北陸（福井・石川・富山）の食べ物らしい。どうりで他の地域で見かけないと思った。