まぐろのテールが売ってて珍しいので買ってみました。
生姜とみりんと醤油につけてから焼いた。とろんとした部分はコラーゲンっぽいけどなんだろう。
あとは鳥ハムサラダと筍を煮たもの（ほぼ常備菜。たくさんある…）