・中華おこわ
・いかと大根の煮物
・サラダ
中華おこわを作ってみた。以前炊飯器で作ったことはあったんだけど、今回は初めて蒸し器でやってみました。米と具材を炒めて調味料入れて水分飛ばしたつもりだったけど、これをさらに蒸すんだからべちゃべちゃになるよなぁ、と思ってたら案の定。。。
母と味見して「やわらかいねー歯いらないねー」
うーなんでだ。蒸した時間は10分程度なのに。水分もっと飛ばしてこげるくらいにしなきゃいけなかったのかな。
ちまきにすればこのやわらかさでもOKな感じだけど、おこわとしては柔らかすぎたー。
いつかリベンジしなくては。