この粉、非常にふくらみが悪くて、何度か100％で焼いて、どうしても無理……だったのですが
味は良かったので250gのうち30g、40g、と増やしていって、最近は80gくらいまで入れても大丈夫、と言う感じになってきました。

結論から言います。美味しかったんですよ。ぱっと食べて美味しい、と言うのじゃないんだけども
この粉を入れないで焼くと、あれ、いつもより味がしっかりしてないな、と思うようになってしまったんです。

……うふ。