みじん切りしたニンニクとバターをフライパンで温めたところに

薄切りした鶏ハム
薄切りした玉ねぎ
一口大にちぎったキャベツ
トマト　※乱切り冷凍
エリンギ　※薄切り冷凍

を入れて炒める。野菜から出る汁が足りないなら少し水を足す。
生姜蜂蜜とデスサルサを加え、甘味と辛みを足す。
旨味は鶏ハムから、塩分は塩ゆでしたパスタと鶏ハムから出る。
最後にレモンを絞って酸味を強める。

冷凍乱切りトマトはとても重宝します。