最近、晩ごはんは肉類とか野菜とかあれこれ作っておかずがっつりの日と、なんかそういうのをあまり食べたくなくて（作るのが面倒というのもある）適当なおかずや有り合わせのものでごはんをしっかり、という日がある。
今日は後者。
ごはんを炊く日だったので、炊きたてごはんに卵かけ。作ったおかずはお茄子を炊いたのと、きゅうりと人参の簡単手抜き甘酢マリネ。
あとは買ってきた生姜入り茎わかめとか、これも生姜入りの大根のお漬物。そういうので食べると、ついごはんを食べ過ぎてしまう。