id:usaurara は
つくりおきのことを語る


最近冷蔵庫に常備されることが多いトマトソースの、壜が役に立って嬉しいw
紅鮭のかまの部分が美味しいからみつけたら買って冷凍庫へ入れておきます。溜まったらレンチンしてからグリルで焼いてほぐす。
売ってるしゃけの瓶詰めと味がぜんぜん違うよ。たぶん、あれは銀鮭だとおもう。ちょっと生臭いから。うまみも脂もこっちが多い。