牛スジと大根、ゴボウのシンプルな牛スジ味噌煮込みを作りました。

学生時代まで遡らずとも、以前に比べて鍋が煮立つのが、さらには牛スジがやわらかくなるのが明らかに早くなっているような気がします。
鍋の効率がよくなったのか、ガスの火力が強くなったのか、あるいは自分の内部のクロック周波数が低くなって時が経つのが早く感じるようになったのか…