伊勢角屋のつけ味噌でパスタを作ってみたよ。元々餅茶屋で今では地ビールで有名な会社だけど、醸造のルーツは味噌みたい。
回鍋肉を意識して、具は豚・キャベツ・人参。見た目は汚くてしょっぱそうだけど、意外と甘かった。