/醤油部

第７回全国醤油サミットin碧南
2016年11/12（土）、13（日）
http://www.city.hekinan.aichi.jp/SHOUKOKA/syoyu/syoyutop.htm
一般向けの催しとしては「へきなん醸しフェスティバル」が開催されるようます。
会場では、醸造品を使用したメニューを味わうことができ、全国の醤油の購入も可能です！だそうです。
◆日時：平成２８年１１月１３日（日）　９：３０～１５：００
◆場所：碧南市臨海公園・体育館
あとタガフープ愛知大会も気になることは気になる...

普段あまり使わない薄口しょうゆを勢いで900cc買ってしまったので別メーカーのレシピ集で学習中。
http://www.higashimaru.co.jp/recipe/usukuchi/index.html
当然濃い口しょうゆを使うと思っていた料理まで挙がっていておもしろいです。

我が家では当たり前のことだけど、外では少数派だと思い知る。
今日カキフライ弁当買ったらタルタルソースと中農ソースが入っていたけど
醤油は入ってなかった。どこで買っても入ってたためしもないけど。
そんな時のために職場にはマイ醤油。

さしみとアボカドにはやっぱりたまり醤油。

森文醸造 みとせ醤油

作るのに3年かかるから｢みとせ｣なんだそうな
刺身に抜群にあうよ