まずいコーヒーの淹れ方ですね。お教えしましょう。まず、豆が古いこと。これ、必須。焙煎してから日がたってること、もっと言えば、粉にしてから時間がたってると、確実です。仏壇の下などに、そういう危険な物件がころがってるものなので、探してみては。安くても、焙煎して間もなければおいしいです。次に、器具の手入れが悪いこと。ペーパーだとありえませんが、ネルドリップなんかだと、ネルの手入れが悪ければどうしようもありません。そして、お湯を注ぐリズムがとろい。これ最悪。一投目の後、しばらくぼんやりして、はっと気付いてあわててどぶっと注いだりする。それを繰り返す。すると、コクも甘みもないけれど、えぐみ苦味酸味はそろっていて、かつ「なんか薄い……」という飲み物として限界を超えたものができあがります。
後は、落とした後、延々電熱器の上に放置して煮詰めるという方法もあります。
豆をけちるというのも、いいですね。

ミス・マープル、夕飯後にコーヒー二杯飲んだりするし、英国諜報部もコーヒーがぶがぶ飲むし、「意外とコーヒー」だなあという印象は、そう言われてみればあります。そんな中、この男、ビル・ヘイドンさん（映画「裏切りのサーカス」）。

紅茶が冷めるのが嫌で、ソーサーごとカップを持ち歩く男、ヘイドンさん。あ、ソーサー、そういう風に使うんだ、と思った場面でした。

ほんとついさいきん、おとこの人が二人で、「このコーヒーは砂糖をいくつ入れたら飲めるしろものになるんだよ」とか言いながら、基本的には仕事をしつつ、最終的に、砂糖を6つとか入れたコーヒーを、「まず」と飲むシーンを見たのですが、なんだか思い出せないです。よくあるシーンなのかも。思い出せないのもいつものことなのですが。そして、先日、近所の公園で350円出して買ったコーヒーが、生涯最まずコーヒーで、もはや何の味かわからず、砂糖を入れてぐいっと飲み干しました。それから、東京近郊の方に耳寄り情報ですけど、立川シネマのシネマ２の方の上階の自販機のカップで飲むコーヒーは、完全に「手入れの悪い味」がするので、買わない方がいいです。漫画みたいに吹き出すとこでした。

メモ：コロンボ「溶ける糸」。さすがに今日の今日、借りに行けば覚えているだろう。
自分で言っといてなんですが、まずそうなコーヒーシーンというと、「セブン」のしか思い浮かばない。無念。今度からは「まずいコーヒー映画」をちゃんとメモするようにしよう。「トゥモロー・ワールド」のコーヒーはすぐ銃撃戦に入っちゃったような気がします。

まずいコーヒーとまずいワインには、それでしか出せない甘美さがあると思うのだ。まずい紅茶はさびしいだけだが、まずいコーヒーにはドラマを感じる。いや、よく考えるとまずい紅茶の寂しさというのも半端ない。ちょっと会いづらいと思ってる祖母のところにどうしても顔を出さねばならず、そこで出された紅茶が激しくまずかったりしたら、主人公はどう感じるだろう。まずいカレーもいい。カレーなのにまずいということろに物語を感じる。しかし、まずいラーメンには命の危険を感じる。

おー……、アシュリー、すごい！
そして、アボットがいっしょにくねくね（笑）。

ことしもだせー語りでフィギュアスケートが始まったわ〜。
きゃっ♡