もちおと二人忘年会をした。

夕御飯いらないと言っていたもちおが急に帰って来ました。
こんなときこそ味っ噌ラーメンですよ。

唐揚げうどん

腎臓によいという黒豆豆乳にリベンジしました。

前回は茹でた豆をフードプロセッサーにかけ、さらにすり鉢で当たり、すり鉢の溝についた残りを爪楊枝でぬぐうという大変手のかかる工程があったのですが、今回は豆を柔らか目に煮てポリ袋に入れ、熱いうちにミトン越しに潰したあと、冷めたところをのし棒でロードローラーにかけました。楽だった！そして前回よりグッと滑らかになった！

豆乳は酒瓶に詰め、搾り糟はぶり大根の煮汁に生姜とおかかを足して豆そぼろにしました。
これがひき肉の代用品になると思うとニヤニヤしてしまいます。クックックッ…でもあんまりやるともちおが不憫になるので加減しようと思います。

茹でた豆をすり鉢であたるのを止めて、ポリ袋に入れて上から潰せば豆乳とおからが簡単に作れるんじゃない？

蕪と鶏ハムのチーズリゾット
ポテトサラダ
チリビーンズ

凹むことがあったけど｢そうだ、リゾット作って食べよう！｣と思ったら元気出た。

スマホにしてから急激に視力がアレで、せっかくのレーシックが！

おやすみなさい。

鶏、鰤、豆。

問題の蕪のクリーム煮に加え、カラーゲの小麦粉、片栗粉にも味っ噌ラーメンパウダーを添加しました。何も知らないもちおが喜んで食べています。やるな、味っ噌ラーメンパウダー！

トナカイを探しています。サンタクロースより

蕪のクリーム煮のレシピに｢コンソメ｣と書いてあったのですが、なかったので味っ噌ラーメンの粉末スープを入れました。輝け、粉末スープ。羽ばたけ、味っ噌ラーメン。

料理に使う日本酒がなくなったので、焼酎派もちおのいただきもの横取りを検討中です。

作り置き用に作ったミートソース見てたら
｢あぁん、我慢できなーい！｣
ってなった。背徳の昼下がり。

鶏ハムまじ塩っぱいので三切れで十分だと思う。
ブロッコリーの皮の洋風きんぴらがもちおに好評。

聖なるぶり大根
聖なる鶏ハム塩レモン
聖なるおかかひじき
聖なる煮豆
聖なる豚汁
聖なる雑穀入りヒノヒカリ

メーリーメリークリスマース

雨が夜更け過ぎに雪へと変わっても
きっと君は来なくても
まだ消え残る君への思いは、伝えたらよくない？
必ず今夜なら言えそうな気がするなら、明日でもよくない？
結局伝いたくないの？この人は。

と、思いながら、山下達郎の例の歌を聴いていたのですが
これは、クリスマスを諦めていたお小さいお子さんが
「サンタクロースに本当の気持ちを打ち明けてみよう」
と思って、出来なかった歌なのだ。
なぜなら
サンタクロースは今年も来なかったのだ。
と思うと、かわいそうで泣ける。

おはようございます。

今日は12時間労働なのですが、お弁当もたっぷり、水筒も大きいサイズ、睡眠時間もまずまずいける、準備万端！

と思って床に入ったのですが朝まで眠れず、水筒からいくらか飲んだら持ち忘れ、バスは目の前で去っていくなど自己過信の恐ろしさを思い知らされる朝でございます。ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

朝晩間食用の梅猫まんまにぎりとツナサンド

水曜日ははてこも外仕事なので二人分です。
おにぎり三つがこばらすきこなはてこの分です。

1.ひじきを戻す
2.ピーマンをひじきサイズに切る
3.戻したひじきとピーマンを炒める
4.醤油をたらしておかかをあえる
5.あれば空炒りした干しエビもあえる

綺麗で簡単で美味しくて大好き。