さくらクッキーが卵なしでクッキーとは異なるものになった原因を考える。
1・小麦粉オンリーでなく米粉で、さらに粉の風味が薄くなったこと
2・上記も関係しているけれど、卵なしでオリーブ油の香りが前面に出たこと
3・いつも三温糖のところ、さくらの風味と色を邪魔しないよう、グラニュー糖にしたこと
4・香り付けが淡いさくらだったため、オリーブ油の香りに対抗しきれなかったこと
これで粉がアーモンドプードルで、油がサラダ油のような香りの薄いもの、かつ香り付けがよもぎくらい強ければ、あるいは擂り胡麻入りなどならありだったかもしれません。
そもそもバタ…[全文を見る]
毎年2月26日恒例、Howling in the night 2012 押井守 戦争を語る イベントでした。
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松岡修造の応援メッセージ満載のmp3プレイヤー&ノイズキャンセリングヘッドフォン
わかりにくいですが、よもぎ(上段・よもぎ粉の点々あり)とさくら(下段・ごく淡いピンク色)の米粉クッキー焼きました。よもぎは卵入り、さくらは卵なし。
…うーん、バターをオリーブ油に代えるのはいいけど、卵なしはちょっとわたしの好みじゃなかったな。
さくら花パウダーがまだ半分あるので、卵入りで近々リベンジします。

MSたまご…
モビルスーツたまご?! 連邦の白い単細胞が、12か。さて、どう料理してやろうかな。

ジュンク堂書店池袋本店1階雑誌売り場平台での暗黒通信団ブックフェア、最後の日曜日になりました。フェア自体は閏日の29日までやっています。池袋にご用のある方、ぜひお寄りください>http://mikaka.org/~kana/d.htm?news40-newsread-j.html