【桜エビの炊き込みご飯&豆腐つくねバーグ】
白だし+昆布だしで
水切りした木綿豆腐に鶏ひき肉など
グラタン皿にラップを敷き肉ダネを入れてから、上にふんわりラップして加熱したらラクラク~♪
本当はフライパンでサッと焼き目が付く程度に焼いた方が見た目が良くなるけど…面倒臭かったの。 ( *´ސު`*)
/食事
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【桜エビの炊き込みご飯&豆腐つくねバーグ】
白だし+昆布だしで
水切りした木綿豆腐に鶏ひき肉など
グラタン皿にラップを敷き肉ダネを入れてから、上にふんわりラップして加熱したらラクラク~♪
本当はフライパンでサッと焼き目が付く程度に焼いた方が見た目が良くなるけど…面倒臭かったの。 ( *´ސު`*)
我が家の土筆好きを知ってる方からどっさり土筆をいただきました。
大きな中華鍋に山盛りを炒めて卵とじにしたらちょっぽしです。
これで半分ほど。
おかげさまで長く楽しめます。

・いかときのこの炒め物
・まぐろのやまかけ
・ほうれん草とツナのあえもの
5時くらいから1時間がっつり寝てしまって遅くなった。
にゅうめん、レタスと卵の炒め物、ボルシチの残り。
冷たい状態で食べたときは気付かなかったけど、ブラジル製そうめん(冷麦疑惑の)は小麦粉っぽさがプンプンしました。レタスはちりちりのサニーレタス系ですが、味が強いというか、こっちのレタスは苦いのかなあと思わされました。いろいろ、同じようで違うんですねー。
トマトと豚肉とネギの炒め物、たたききゅうりの中華風和え、けんちん汁とわかめごはん。
・豚肉と野菜たっぷりの酒蒸しをゆずポン酢で
・長いもの梅和え
・冷や奴
・ワンタンスープ
まだケバブが腹にたまってて夕飯入りそうにないけど一応作った。
カッペリーニとミートボールのトマトソース炒め、レタス、カボチャとインゲンの煮物(残り物)、パパイヤ。
昨日の残りを炒め合わせただけ〜♪ 季節的に、冷たいものはあまり食べたくない感じになってきました。迷ったけど、セールになっていたオリーブオイルを買ってみた。イマイチだったらちゃんと高いのを買います…。
今日は会社の子とハンバーグ食べてきましたー٩(●˙▿˙●)۶
めちゃくちゃ美味しいハンバーグでした♥
大根サラダとれんこんとごぼうのきんぴら。