/食事

・鶏肉、大根、人参、しいたけ、せりの雑煮。
・ままかりの酢漬け（買ってきた）、水菜と油揚げのさっと煮、車麩としいたけの生姜焼き、納豆、もずく酢。
雑煮はまだまだ続きます。たぶん、あと一週間くらい。

・白菜、蕪、くるみのポタージュ
・ローストポーク
・人参とオレンジのサラダ、プチトマトとゆりねとアボカドのまりね、チーズ
おなかすいたー

牛丼と黒酢スープ。
おなかすいたー。

セロリ、しいたけ、紫蘇入りの餃子。明日仕事だからにんにくはなし。いいのさ、にんにくは。なにかが餃子の皮で包まれてこんがり焼かれていれば。餃子は度量が大きいの。

・お好み焼き的なノリのもの
・きのこのお味噌汁が残っているので、そこに豆腐とキムチを足します。
・牛肉と蕪のオイスターソース炒め、小松菜のおひたし、もずく酢、納豆。

できた！　イメージできた〜。

冷凍うどんばんざい

豆乳鍋が終ったので、白菜と豚の鍋です。あとは……どうする気だろう……。
ビールは買ってあります。

今日はうちが鮭のちゃんちゃん焼きもどきです。野菜部分と鮭をばらばらに調理してあります。弁当展開のためです。あとは残り物〜。

ときに今また、野菜生活 ゆずミックスを飲んでいる。なんとうまい飲み物だろうか。

・豆乳鍋（鶏団子、白菜、ネギ、しいたけ、湯葉をどうのこうのしたもの、あぶらげ）
・塩肉じゃが
・納豆、もずく酢、小松菜のおひたし
湯葉をどうのこうのしたものが、いかにもおいしそうだ。

今からミートボール入りトマトシチューをつくろうとしている。
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病床のオットーの食欲が回復したらうどんか何かを食べさそうとスタンバっていた出汁（味付け前）。これが、オットー胃腸炎判明で不要になりましたので、私が晩ごはんのラ王に使いました。

赤ワイン、トマト缶、デミグラで決めたきのこのシチュー。味的に、ビーフシチューを思い出してしまい、「ビーフはどこ……？」と探してしまうという悲劇が予想される。
おかずはこちゃこちゃと色々。ひじきなどもあります。私はひじきは醤油味で煮るんじゃなく、オリーブオイルとニンニクで炒めて味噌で味付けをして、そのときにある野菜と混ぜる派です。今日は三つ葉です。

白菜と鶏肉の鍋、肉じゃが、ほうれんそうの胡麻和え、納豆、もずく酢。
夫がこれでさみしそうな顔をしたらチーズを出す考えです。
今夜はもうこれ以上台所に立ちたくない。あそこ寒いなー。

今日は真剣なクリームシチュー。前回は食材の関係で豚でつくったらやっぱりなんか違って最終的にカレーになってしまった。今日は鶏があるからちゃんとしたクリームシチューだよ。それでも最後はカレーになるかもしれないが。あとは納豆もあるしもずく酢もあるからもういいだろう。

豚汁なのだ。大根と豚肉の煮物もあって、内容がかぶってしまった。
そこを支えるのがすっごくさわやかなもずく酢なのだ。

まず、イカにいろいろと詰め物をして、トマト煮込みにしました。
すると、わたが余っているわけです。とりあえず塩をふって水を多少抜いたあと、きれいにあらって、中身を取り出したのですが。考えて、ニンニクで炒めて白ワインを振って煮詰めて、昨日のじゃがいもグラタンの残りと混ぜてパスタのソースをつくりました。ひかえめに言っても、はげしくおいしい。これが家族にも受けるといいのだが、若干不安である。

ゴボウの唐揚げをつくろうと思って、酢水にさらして、ゆでて、っていうところまで進んだ所で突然めんどくさくなってふつうにフライパンで焼いてしまいました。てりっとしておいしそうです。
あとは、じゃがいものグラタン、小松菜と豚肉のスープ、もずく酢、胡麻豆腐、ポークソテー with ゆずこしょうなどです。柿もおかずに数えます。

昨夜、キャベツ半玉を千切りにしたので、キャベツの千切りが大量にあるのですよね。塩もみして水を抜いたら嵩がヘルだろうと期待したのですが、そもそも半玉分あるので。昨夜それの一部をポテサラに入れました。ポテサラのキャベツ吸収力はたかが知れていました。今日は残ってるのを、豚肉で巻いてやります。解決、解決。
あとは湯豆腐です！

今季初のクリームシチューは食材の回転問題で、チキンじゃなくポークでつくったのです。まずくはないけど、予測とちがう味なので、さっきついにカレーにしてやった。おいしくなった。
そして今「ホワイトカラー」をどきどきしながら見ています。かわいそうなニール。もぐもぐ。

クリームシチュー！！　しゃー！！