/食事

先月末、料理教室で実習した蓮根と厚揚げの味噌煮を作ってみました。
蓮根は薄く乱切りでと習ったけど、歯が弱いと皮が噛み切り難いので維を切るように輪切りにし、実習の時に閃いた舞茸を入れてみた。
美味しく出来ました～♪。
いただきます。

この前栗をいただいた時に残ったのを少しずつ渋皮煮風と甘く煮て置いたが、甘く煮たのを使ってまた栗ご飯を炊きました。
柔らかくてたべやすいけど私は生で炊いた方が栗の香りがあって好き。

立派な栗をいただいたので今年初めての栗ご飯。
好きだけど剝くのがちょっと

体に優しい自然食の料理教室へ行ってきました。
全部美味しかったけど豆入り玄米ご飯が特に美味しかった！

昨日のお昼はおさかな館でした。
私は遊鶴羽(ゆずりは)で黒毛和牛の牛丼。
牛肉が柔らかくて美味しかった～♪。
ふわふわ親子丼は２人。
小4男児は唐揚げカレーをペロッ。
もう一人はビーフカレー。
お肉はスプーンで切れるほど柔らかい。
どれも美味しかったといってた。

五志喜
五色ソーメンランチ
お腹いっぱい
満足、満足 !!
美味しかった～！

今日は五色ソーメンにしてみました。
揖保乃糸より少し太めの麺です。
私はこれのニューメンが好きですがコロ父が冷たいのがいいというので冷たいソーメンです。
お腹が冷えた。

明け方少しだけ降った雨だが、ざっと降ったり小降りになったりまだ降り続いています。
今日のように凌ぎやすくても小エビがあるとソーメンを食べたくなります。
今日は大豆と小エビの炊いたんも入れてみました。

今日のお昼はソーメン。
卵がなかった。
明日卵を頼んであるから買わずにすました代わりエビがありますよ。
小エビですが
写真を撮った後、チリメンジャコを追加。

何年か振りに生麺を茹でたら少し柔らかくなってしまい、たれに辛子を入れ忘れたり、冷えも甘いし失敗作でした。
冷たい料理は冷たくしないと美味しくない。（＞＿＜）

キュウリを沢山収穫したのでキュウちゃん漬けを作りました。

上は完成
下は途中(３度目の調味液浸し中)

朝から気温が上がりむしむししています。
退院の準備やらリンの病院やらバタバタしてました。
これから昼食をいただきます。

昨日の雨の中、釣りに行った方から鯛をいただきまた。
雨でも釣りに行かれるとは、本当に釣りが好きなんですね～。
おかげさまで美味しいお魚がいただけてありがたい事です。
昨夜は刺身！、今日は鯛めし！。
美味しかった～♪

バウンドケーキをいただきました。
まわりにお菓子作りがお上手な方がいて幸せ。

今年初トコロテン。
梅味

食べようと置いていたら、遅い昼食を終えたコロ父に２個共食べられてしまった。

昨日、とれた野菜を少し差し上げただけなのにマドレーヌを5個もいただきました。
昨日１個いただいて今日も１個いただきます。
コロ父はレーズン専門、なので私はアーモンド。
暑いからこれで夏休みにするそうなので、美味しいのに残念！
ありがたく味わっていただきます。

いただき物続きで感謝！感謝！
昨日の夜、高原野菜がいっぱい届きビックしました。
見たこともない野菜のルバーブやロメンレタス、紫キャベツ、グリーンボール、サニーレタス、レタス、ズッキーニ。
それに大好きなおやき、手作り味噌、みどりの豆、手作りルバーブのジャムまで。
当分買い物に行かないですみます。
信州の友、ありがとう。

午後2時、松山大学薬草園開放が終わって遅い昼ご飯をいただきました。
茜やのランチ
久しぶりの外ご飯。
それにしてもたった半日 の戸外でしたが疲れました。

コロ父が人参を売るほど収穫してきたので先ずは人参シリシリ。
沢山消費したいのに一人ご飯。