/食事

昼食は年末の31日に作って残ったのをウッドデッキに保存(冷蔵庫に入らないし外気温は10度以下だった)したカレーをいただきました。
今まで作ったカレーのなかで一番美味しいとコロ父の折り紙付き。
本当に美味しかった！
実は冷凍庫の整理のために牛スジと輸入牛肉切り落としで作った物。
写真は31日に添付を忘れたものです。

おせちを半分ほどいただいたところでふぐちり。
昨日のふぐさしも美味しいかった〜。
お義兄さん、ありがとう！

夕食は４人揃っておせち②をいただきます。
いつもの所のだったが昼の京都の味と比べたからかちょっと味が濃い目でした。

コロ兄達は食事が始まる前に母を見舞いに行ったのでお昼は夫婦だけでおせち①をいただきました。
コロ姉一家は旦那さんがインフルエンザで帰って来られず、こんな美味しい京都のおせち食べられなくて残念でした。

いただいたとらやの弥栄

昼寝から覚めてお昼ご飯をいただきました。
豚バラが少ししかなかったので納豆を入れましたが、付いていたタレを使ったのは塩辛くなって失敗だった。

コロ父は遠来(千葉)の旧友達と飲み会なので一人ご飯をいただきます。
バラ肉が余りに脂が多かったので関西風お好み焼きにしました。
やっぱり脂が多いと美味しいね。

わんこ達のご飯が終わったので暖かいうちに食べようと思ったのに、コロもリンも庭から帰って来ず、冷めけどいただきます。
Ｅ子さんがゆうゆうまつりからカレーを買ってきてくださったので目玉焼き乗せカレーで。
昨日、帰り道なので車に乗ってもらったＯさんが下さった黄色いブロッコリー(畑から採って下さった)は茹でていただきます。

広島菜と同じ日に漬けた大根葉の漬け物。
広島菜と同じように塩辛かったのを塩抜きして漬けなおしたのが美味しく出来上がりました。
広島菜の漬け物も漬け物名人に試食してもらい合格！。
美味しいうちにいただきます。
食べ過ぎ注意ですが…

遅い朝食をいただきました。
と言ってもワンコ達の朝が版画終わったところで
豆乳、ヨーグルト、１０種きな粉、氷玉ねぎ、バナナを混ぜ
原稿の間違い探し、訂正をしたあと確認をいただくまで放置してあったものです。
いつも冷たいのを食べてたが常温になって美味しくなってた。
これがいいけど作ってから２時間も待てない。

クックパッドの茗荷とキャベツのサラダを見て作りました。
鶏胸肉があったのでレンジでチンしてほぐしていれたのは良かった。
ポン酢をかけるだけなのでさっぱりといただけます。

今日のお昼は愛ちゃんの八幡浜ちゃんぽん。
キャベツ、もやし、豚肉を強化して作りました。
台風一過、暖かい物が美味しいです。

今日は計画をたてた時点で参加するつもりだった薬草料理教室があった。
しかし、母が入院した時に諦めてメニューの資料作りだけ手伝う。(パソコン係なので)
献立は赤飯、大豆まるごとミート手羽先風唐揚げ、ビーンズサラダ、オオバコのだご汁、シソジュース。
ありがたいことに、これを参加したいＥ子さんが持って来てくれた。
材料代は400円が要ったが。
小豆で疲れがとれます。
ご馳走さまでした。

久し振りにちゃんとした料理をした。
鰺の塩焼き
ハモの焼き物
焼きナス
小松菜と豆腐の煮たの
美味しかった〜♪

携帯のカメラで横がになるように画面を回転したら
左上に黒い物が映り込んでしまったが何が原因だろうか。
縦画で撮ると何もないのだが・・・
レンズの埃ではないみたいだし、ひょっとしてカビ？

役員会に少し早めに行きお昼ご飯をいただきました。ふわふわトーストでレモンティ(タイムトンネルのモーニング)
ふわふわ玉子が美味しい！

暑いので今日も水かけご飯。
この前少し残ってた鯖水煮と昨日の鰺の塩焼きの残してあったの、キュウリ、茗荷で、出汁醤油ではなく黒大豆の田楽味噌で。
さつま汁風で美味しかった〜。
サラサラと入るので食べ過ぎ注意てした。

野菜の収穫後あまりに暑かったので冷やご飯に鯖の水煮(缶)、キュウリ(あらみじん切り)、茗荷(半分にして小口切り)をかけ、出汁醤油をたらっと落とし、水をかけていただきました。
取り立てのナスは焼きナスで。
さっぱりと食べられ思いがけず美味しかった〜♪。
お腹が空いていて急いで食べたので写真を撮るのを忘れてしまった。

冷や奴に納豆、鯖水煮、ネギ、玉ねぎドレッシングをかけてみました。これはもここさん(id:wicket)のハイク「納豆の好きな食べ方」を拝見してやってみました。
白いのは大根おろしではなく友人から玉ねぎのドレッシング。
きゅうりは入れませんでしたが鯖の水煮が良くあって美味しかった〜♪
冷や奴の定番になりそうです。

紫蘇ジュースに使った葉を少しだけ振りかけにしてみました。
当然香りはなくなってました。
ゴマやチリメンジャコを足したら良さそう。