/晩ごはん

ぶり大根ヽ(´▽｀)/

いつものレンジ蒸し鶏だけど、今日はいつもと違うドレッシングで食べてみた。
マヨネーズを蒸し鶏を作った時に出たお汁（昆布水と塩麹、生姜に鶏の肉汁）でのばして、少し味噌を混ぜて。
美味しい！これはヒットだ。蒸し鶏の下に赤タマネギのスライスとキュウリ、青じその千切りたっぷり。

マークシティの仇を東急本店前で討つ！

サンマの燻製（写真なし）、フランス産茸のソテー、舌平目の短冊フリット、ソイのグリルに貝の出汁の、いやエキスのクリームソース、そしてこの猪頬肉の赤ワイン煮、タルトタタンと、すべて美味しゅうございました。

ただ、店が店だけにパンが美味しくて食べ過ぎた……。

・塩鮭と野菜のフライパン蒸し
・鶏肝と蒟蒻の甘辛煮
・ほうれん草と卵の味噌汁
たんぱく質が多い日とか少ない日とか、偏っちゃうんだな。

あまやかしうどん。

うちのあまやかしうどんは、大根おろし（鬼おろしが最高よ♡）にツナとホタテ缶詰を混ぜてマヨネーズで和えたもの、を乗せて、醤油をちょっとかけて食べる…黒糖干し梅、なんかがあったら、刻んで入れるといいですね…かいわれとかもいいんじゃないですかね…

高校生くらいの頃、友人がパスタを茹でて大根おろしにツナをのせて醤油をかけたもの、を作ってくれて（そうです…ツナおろしパスタ…）私はそれを、当時初めて食べて、なるほど、パスタって、こういうことしていいんだ、って思って、そこからの派生メニューです。コレステロールと、旨味の虜だった…[全文を見る]

共栄堂の飲み物のようなチキンカレー。

おうちカレーヽ(´▽｀)/
水曜日にカレーが食べたくなるのは【ハイク脳の恐怖】なのでしょうか…

お昼にご馳走食べて「お腹いっぱい」とか言ってたのに、なぜかお腹が空いちゃって、えーい、ままよ、肉食べてやる！と、冷凍庫にあった味付け焼肉を焼くことに。しかも冷蔵庫の野菜室に残っていた野菜あれこれを切って焼肉をさらに嵩増し。いいのか？

・トマトクリームシチュー
・ほうれん草のおひたし
・蕪の葉のじゃこ炒め

生姜ごはんとひじき入り玉子焼き持って来て、豚汁買った。

大根を米のとぎ汁で下ゆでして昆布で出汁を取り、おでんを仕込みました。

・さんまみりん干し
・アルゼンチン海老の塩焼き
・野菜とハムのゴマ酢あえ
・鶏肉団子のスープ
いや、これから作るんですけどね、なんだか眠くて・・・。

寒いし手抜きしてこれ。

・秋刀魚の生姜煮
・ふかし芋(さつまいも)
・ブロッコリーのサラダ
・豆腐の味噌汁

お腹すいた。今日はかんたんにスパゲッティーだよ。お腹すきすぎてとりあえずニンニクと鶏と玉ねぎを炒めたところだ。しかしジェノベーゼにするつもりなのだ。プチトマトもちらしたれ。まずくはないだろうけど、そんなに夢のようにおいしくもないだろうねえ。でもいいの。とりあえず今は腹が空いていてなにかもう、脂だの肉だのを食べたい、そういう気持ちなのだから。

体脂肪率がヤバいのでとりあえず生野菜でかさまし。お弁当はチーズオムレツとひじきごはん。

昨日が期限だった豚肩ロース焼肉用に塩麹昆布をまぶして焼いて食べた。柔らかくなった美味しかった。
あとは、散歩のときに業務スーパーに寄ったら赤いタマネギの1個売りが安かったので買ってきて、タマネギとレタス、ミニトマトのサラダ。
それでシークァーサーを絞った焼酎の炭酸割りを飲んだらお腹いっぱい。ごはんも炊いたのになあ。

フルーツパーラーで、ハンバーグドリアのあとにフルーツパンケーキ。

・手作り餃子(我ながら上手にできたー！)
・ヤーコンスライス
・ほうれん草と食用菊のワサビ醤油和え
・里芋と大根のお味噌汁

ヤーコンは近所の人から頂きました。薄味の梨みたいで美味しいです。
ほうれん草、食用菊に里芋と大根も母が作ったものです。