/晩ごはん

・かぼちゃとツナのグラタン
・ピーマンのじゃこ炒め
・煮豚
・トマト

今晩はブラジル料理特集。
肉とお豆の煮込み料理、フェイジョアーダ。
豚バラ肉やベーコンと共に黒インゲン豆を煮込みました。

　
玉ねぎ・トマト・ピーマンをお酢で和えたサラダ、ヴィナグレッチ。
さっぱりしているので、肉料理が多い南米料理に合う一品です。

豚肩ロース焼肉用に塩麹とゆず胡椒をまぶして置いてあるけど、それは明日以降にして、今日は冷凍のビーフハンバーグを焼いて、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、椎茸を炒めて甘酢あんかけのたれで味付けたのを上にかける私の定番で。あとはベビーリーフとトマトのサラダとか。

・鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ＋アスパラ
・茹でとうもろこし
・ポテトサラダ
・大根の即席漬け（塩昆布と梅肉で）
あっ、１時間前に食べ終わりました。

・トマトスープ
・里芋と牛肉の煮物、しめさばのサラダ
・油揚げと青菜の煮浸し、ラタトゥイユ
と、イメージするところまではできました。

・鶏ささみの大葉チーズ/梅肉はさみ焼き
・茄子の味噌汁
・ポテトサラダ
・ほうれん草のおひたし
今日は力尽きたので、おかか醤油でおひたしに…

そしておやつ。

白いご飯、挽肉・ピーマン・キャベツの甘辛味噌炒め、サラダ、ふのお吸い物

甘辛味噌炒めの作り方には長ネギを入れると書かれていたのですが、
今回食べるのは自分だけでしたし、代わりにピーマンを多めに入れました。
しかし、まだピーマンが何個か残っているので、どう使おうか迷ってます。

・鶏肉と根菜の煮物
・青梗菜のおひたし
・注ぐだけのスープ
病欠とはいえ普通に元気な３歳児と朝から一緒にいたら、この時間にはぐったりです。

からあげ。
もうそろそろ揚げ物はしたくない時季になってきたなぁ。
揚げ物どころか、コンロの前にすら立ちたくなくなるけど。

ラム挽肉の激辛シチューによるクスクス。
グリーンアスパラガス茹でたの。
シチューには大量の茄子を入れたはずなのになんとなく行方不明である。

冷蔵庫の中のあまりものをかき集めてつくった謎スパゲッティ。ソースの中心は二日前、グラタンのベシャメルつくるときに蒸した鶏の胸肉のあまりを玉ねぎとトマトといっしょにフープロにかけたやつ。その他半端に余ってるものをどこどこ入れた結果、下宿で初めてつくったお昼ごはんみたいな感じになりましたが、おなかすいているので細かいことはもうどうでもいいのです。

・青梗菜、きのこ、ベビーホタテの炒め物
・酸辣湯
・タケノコと野菜の煮しめ（昨日作ったもの）
・ちまき（昨日の残り、まだ20個くらいあるよー）

ラストオーダー滑り込みアサリほうれん草カレー。

友達と前から気になってたお店に行ってきました♪
チーズとトマト料理のお店！
お目当てはチーズフォンデューo(*ﾟ▽ﾟ*)o
美味しかったぁ(*´∀`)

・マカロニグラタン
・人参のポタージュ
その他未定。
牛乳がだぶついているのです。

・青梗菜ちゃんぷるー（使い切りサイズのスパム使用）
・そら豆ごはん
・茹でスナップえんどう
・茄子と玉ねぎの味噌汁
豆豆しいのは、実家から送られてきたからです。

おそらく今シーズン最後のクリームシチュー。
今日はちょっと涼しいから…ではなく、あるものでほかに思いつかなかったから。

・きんぴらごぼう
・かぼちゃのサラダ
・豆腐の味噌汁
・オクラのおかか和え
・たくあん
夫に夕飯いらない～って言われたので、明日のお弁当に入れられるもの中心で作ったらメインがなかった。