/晩ごはん

ブラックビーンズ豚肉セロリマッシュルームのスープ
アボガド豆苗茗荷のサラダ的なもの
さやいんげんくたくたに茹でてちょっぴりバターとバルサミコ酢1滴
すべて冷蔵庫と冷凍庫の長期滞在客。

いいな～、私の好きな物ばっかりだ～！

・きんぴらごぼう
・鶏レバーにらもやし炒め
・キャベツの塩昆布和え
・ごま豆腐／卵豆腐
・かつおのたたき
赤身多めで。

蒸し鶏と野菜たっぷり。

夕方バタバタしてて、今日はこれしか作らなかった。

ちょっと疲れちゃったので、かますを焼いてなめこ汁を作ったら
あとは残り物とお惣菜にしようと思います。うふふー。

鶏フォー(香菜山盛り)
蕪とトマトのグリル焼き

お鍋を開けたら結構水じゃぶじゃぶ。あとで煮詰めるというレシピだったけど、煮詰まるまではなかなかいかなかった。
味は美味しかったけど。次からはもう少し水が少なくてもいいかも。
あと、大失敗は、せっかく準備してたタマネギを入れ忘れてたこと。出来上がってからふと見ると、刻んでおいたタマネギがざるにそのまま・・・・。でも、タマネギが入るとよけいに水が出たかも。
最大の反省点は、スペアリブのもう少し大きなパックを買えばよかった！

スペアリブを圧力調理中。どんなふうになるかしら。ドキドキ。

今日は煮豚ちゃんです。大根も煮てます。これでしばらく食卓は安心……。

・茄子の肉味噌がけ
・ツナと玉ねぎとトマトのサラダ
・にら納豆
・まぐろのステーキの缶詰（ほうれん草のおひたしの残りを添えて）

・ぶりの柚子胡椒焼き
・福立菜の香り炒め
・コゴミのお浸し

柚子胡椒は昨日友達からもらった宮崎土産。
福立菜とコゴミは昨日別の友達からもらった山形土産。（てゆーか友達のお父さんが山で取ったやつｗ）

・枝豆
・茄子としめじのマリネ
・豆腐と卵のお吸い物
・鯛（切り身）の塩焼き
端午の節句ということで、鯛をさっと焼くことにしました。
（とはいえ当の本人は食べたがらないかもしれないのでウィンナー）

今日は、餃子！　蓮根と紫蘇が入ってます。干ししいたけは省略しました。

・とびうおの刺身
・豚肉と野菜の中華風炒め
・豆腐とほうれん草の味噌汁
・きゅうり+トマト+チキンのサラダ
冷蔵庫の中をなるべく片付けようメニュー。

あとしらすと大根おろし、貝割れ大根のおひたし。

ガンコジジイの。
レバニラ炒め
アサリの酒蒸し
人参グラッセ・茹でアスパラガス・しめじ炒め
茹でそら豆

煮物嫌いの老人のために今日も闘うのである

・鰆の西京漬け焼き
・高野豆腐の煮物（ほうれん草、人参、椎茸、茹で卵）
・コーンスープ
・おくら納豆
週末にアンパンマン高野豆腐を買いましてん。

・クリームシチュー
・ブロッコリーとツナとトマトのサラダ
・枝豆
★鶏肝の甘辛煮
まだちょっと寒いのでシチューが食べたくなりました。