/晩ごはん

・鰯のフライ
・茄子とひき肉ともやし炒め
・蕪とツナのサラダ
・トマト
おなかすいたー、だれか作ってー

トリフォー!
香菜山盛り!

塩漬け豚とレンズ豆の煮物
茹で野菜(カリフラワーとモロッコいんげん)
グリーンピースのスープ

さやつきのグリーンピースが売っているようになりました。
冬が終わるのは嫌だけどひとつくらいはいいことがある。

休日モードで、あんこう鍋。
高級ポン酢も買ったのです。

手伝ってもらいながらシチューを作ったのですが、
ルウはビーフシチュー用ではあるものの、お肉は牛肉の代わりに鶏のささみを使いました。

　

今日はあまり重いものは食べないということで、いろいろ在庫処分も兼ねてこんなところでそうかな、と。
・きゅうりとじゃこの酢の物（わかめも入れるか）
・冷凍のいかフリッター少し（残り物）
・タラモサラダ（残り物）
・豆腐とわかめの味噌汁
・笹かま

笹かまはめっちゃおいしい。生協で出るたびに買ってしまってるんだけど。
津波で工場を流されたところが、ようやく建て直して生産できるようになったとのこと。
ほんと、こんな美味しいもの生産再開できてよかったよ。

昨日から塩麹をまぶしておいた焼肉。ちょうどいい具合に味がついてておいしいよ。

ただいま味噌煮込みうどんを作ってます。

・豚のビール煮
・マッシュルームのいろいろグリル
・アボカドと生ハムのサラダ
・パプリカのムース的な何か
・じゃがいもを薄くスライスして、塩、薄力粉、マスカルポーネチーズを混ぜてかりっと焼ける予定
わしは夕方しらす丼を食べたのでじゃがいも食べません。

・キャベツ入り玉子焼き
・茄子とひき肉の味噌炒め
・アボカド（切るだけ）
・コーンスープ（あたためるだけ）
息子と二人だし、ありあわせでさくっと。

土鍋育成期間中なので、昨日も今日、そして多分、明日も鍋です。
鱈と豚肉と鶏肉と豆腐と豆苗と水菜の白菜とえのきとねぎを、少しずつ入れます。
だしは、昆布とあごだしです。

……かこつけて鍋ばかり食べて、炭水化物とらないようにしようとしてます。土鍋レシピ本、買おうかなあ。でも、土鍋レシピ、と言うより、まず、鍋のレシピ本が欲しいんだよなー。ほぼ日にも有ったから、あそこで参考にしようかなあ。

・肉豆腐
・卵入りコーンスープ
・茶碗蒸し（あたためるだけ）
・アボカド（切るだけ）
うーむ、これでも面倒とは困ったもんだ…

・麻婆豆腐（甘口）
・豚汁
・オクラ納豆
・さつまいもと小豆の煮物（真空パックのん）
風邪っぴきさんが食べてくれそうなものを並べてみます。
豚汁より卵スープが良かったかな。バランス的にも。

ジェノベーゼのペンネ、サラダ、鶏ささみと茸のソテー、ミネストローネ

鶏ささみにローズマリーをまぶしてみたら、味も香りもいいものができました。

白いご飯、ホタテのお刺身（オリーブオイルがけ）
ほうれん草・人参・エリンギの炒め物、わかめ・エリンギ・万能ネギのスープ

オリーブオイルをかけたお刺身が想像以上に美味しかったです。

・鰤のかまを塩焼きに
・キャベツとコンビーフのくたくた煮
・人参とセロリのきんぴら、わかめの酢の物、葱のチキンスープ煮
・わかめと葱と大根の味噌汁
・漬物
うーん。合間合間に思いつきでつくってるから全体像が見えない。大丈夫かな。

・ビーフカレーならぬ、ビーフシチュー
・ポテトサラダ
・ゆでスナップえんどう
・エビフライ（お惣菜）
煮込んでいる間にお風呂に入ろうかな。