/好きな中華まん

神戸南京町・老祥記の豚饅
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５５１（個人的にはぽん酢をかけるのが好き）

鼎泰豐の胡麻饅頭。日本より台湾で食べた時のほうがおいしかったのは旅行中の心理状態のせいかもしれない。
これで中華饅頭の皮(というかドウ)に開眼し、家で作るのはもっぱら中身なし。鼎泰豐にはなかなか行ってられないけど手作りもおいしいよ…！

豚角煮まん。
とろっとろのやつ。