鶏肉(ムネかモモかは好みで)は塩胡椒で下味をつける。
小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。
フライパンに油を熱し、皮のある方を下にして鶏肉を入れ、
上にアルミホイルで包んだレンガを重石として載せる。
途中で表裏を返しつつ、表面がこんがりカリカリになるまでじっくり焼く。(火加減に注意)
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壁を作ること以外で、レンガを使ってできることすべてを挙げよのことを語る
